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岗位职责
1.准备所有的配料并制作各种面包、面包卷、西点、生日蛋糕等食品;
2.确保有足量的面包供应;
3.负责操作间的日常卫生、工具清洁及收藏;
4.负责工作结束后的原料收藏、工具清洁、环境卫生的清洁、能源的关闭;
5.接受上级的其他任务;6.遵从食谱和摆盘,以确保出品质量;
7.提供给采购原料清单;
岗位要求
1.熟悉面包西饼等的制作工艺及技能;
2.熟悉西餐的相关知识及礼仪;
3.有酒店或西餐厅从事面包西饼制作工作经验优先。
梵净山博锐度假酒店是一家具有禅宗文化特色的生态旅游酒店,坐落于世界自然遗产、国家5A级景区梵净山,酒店临近大金佛寺与寨沙侗寨,步行15分钟即达梵净山风景区大门,距江口县城15公里。博锐酒店总投资2个亿,是一家按照五星级标准建设的山顶合院式酒店。用地总面积为42863㎡,总建设面积为15565.95㎡,博锐酒店的设计将“禅宗”理念融入其中,呈现“闲寂、自然、幽雅、朴素”的精神内涵。酒店倡导关注心灵文化,表现对人性的尊敬态度,更将山海之间独有的禅意世界呈现在都市人的眼前,让每一位客人感受妙在高处,不可言喻的体验。 热忱欢迎各类酒店管理人才加入我们!我们将为您提供优厚的薪酬和福利、免费食宿、专业培训和发展空间。项目名称:贵州梵净山博锐度假酒店项目地址:贵州铜仁江口梵净山建筑面积:20000平米