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餐厅主管

2019-08-20 发布   2019-11-18 截止

工作经验:3年以上 工作地点:广东省 广州市 招聘人数:2人 薪资待遇:5千-7千 提供食宿:可提供住 工作性质:全职
年龄要求:不限 语言要求:不限 计算机能力:不限 现所在地:不限 户籍要求:不限 最低学历:高中 国际号工作经历:不限 国内管理公司经历:不限
  • 职位描述
  • 公司介绍
  •  

    岗位职责

    1、负责为店内客人提供优质的餐饮服务;

    2、负责协助上级跟进餐厅工作人员调配、班次安排和员工的考勤、考核工作;

    3、按照餐厅服务规程和质量要求,协助上级负责餐厅的管理工作,并与厨房保持密切联系,协调工作;

    4、熟练掌握餐厅点餐系统的操作,在规定时间内为客人结完账;

    5、接收并处理电话、微信商城等平台销售的订单;

    6、掌握市场信息,了解客情和客人需求变化,做好业务资料的收集和积累工作;

    7、负责安排并监督会员卡推广,线上蛋糕订购、客服微信、会员关系维护等;

    8、负责餐厅工作人员服务质素培训及监督;

    9、核收餐厅服务员开出的点菜单,根据点菜单将各项内容准确无误入电脑帐,保证每笔帐款结算快速、准确、有条不紊;

    10、负责库房的领用及监管;

    11、负责每日销售报表及各类明细报表的统计及汇报工作;

    12、负责客诉及餐厅其他突发事件的处理,并及时向上级汇报;

    13、完成领导交办的其他工作。

    协助上级不断改进完善工作标准和服务程序,并督导实施;

    任职要求

    1、高中以上文化程度,形象气质佳,有一定的外语水平;

    2、3年以上相关工作经验,熟悉餐厅管理和服务方面的知识,具有熟练的服务技能;

    3、熟练掌握餐厅的收银等业务流程以及有一定酒水知识;

    4、有较高的独立处理餐厅突发事件的应变能力及对客沟通能力;

    5、热爱服务工作,工作踏实、认真,有较强的事业心和责任感。


  • COVA为LVMH集团旗下奢华餐饮品牌。早在1817年,拿破仑的将领Antonio Cova在米兰邻成立了COVA,吸引了当时许多上流贵族、文人雅士聚集,在浓浓咖啡香气里,讨论戏剧文学,享受细腻奢华的糕点、咖啡;从那时开始,就成了最具人气的名人驻足地。经历史洗礼的COVA PASTICCERIA - CONFETTERIA,出品的各式甜品、巧克力等,仍然坚持依照祖传秘方制作,口味出众,赫赫有名的蛋糕、咖啡让人再三回味,一直备受中外名人所追捧。走过近二百年光阴岁月,COVA继传承意大利最优质的经典滋美与高雅生活品味,为顾客提供真正米兰贵族的味觉享受。
    HISTORY
    Since opened in 1817 in MILAN Italy, "Cova" has always represented the ideal Cafè and Pasticceria for musicians, philosophers, artists, aristocrats, professionals and sophisticated people. The constant attention to details and the creation of an innovative patisserie based on traditional recipes created an unquestionable signature of quality and luxury. Nowadays "Cova" means high class, cool people, international jet set, and cosmopolitan mood with a very traditional and sumptuous atmosphere.
    In 2013, "Cova" joined the LVMH Group. The new "Cova" generation are leading the brand towards the new era of international development and worldwide scenery.

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cova guangzhou

  • 所属行业:餐饮业
  • 企业性质:中外合营(合资.合作)
  • 人数规模:50-99人
  • 联 系 人:阮小姐
  • 企业地址:广州市越秀区环市东路367号丽柏广场119铺及208铺
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