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【岗位职责】
1、为客人调配饮品;每月推出新品;
2、做好物品领用计划,及时从库房领取吧台短缺物品;
3、及时掌握饮料,酒水的用量以及各种物品成本分析;
4、严格掌握酒水等服务程序,杜绝先拿货再填单或借用吧台物品饮料等;
5、保持吧台各种器具的卫生清洁工作;
6、每月底全力配合财务部进行物品盘点工作,注意物品保管,如:霉、烂、变质、防鼠等;
7、做好物品采购计划,严格控制物品的采购量,全面降低成本率;
8、负责器具的清点,确保正常使用量;
9、完成领导安排的其他工作。
【岗位要求】
1、具有较强制作饮品能力,有一定饮品相关工作经验。
2、星级酒店、连锁酒店服务工作经验者,其他同等条件下优先考虑。
四川颂诚酒店管理有限公司属于宜宾翠旅投资集团有限公司旗下专业的酒店运营管理公司,所辖项目业态丰富。其负责运营管理的四悦(李庄)度假酒店已全面运营,是按照五星级酒店标准打造。该酒店由中国著名建筑学家梁思成再传弟子、中国建筑大师唐玉恩大师亲任酒店工程总设计师,集川南建筑之内涵,并西方造城之技巧,以非凡之作,缅怀恩师。 酒店取字于中国杰出的建筑师、诗人、作家林徽因的经典诗作——《你是人间的四月天》中诗句“你是爱,是暖,是希望,你是人间的四月天!”,将酒店命名为“四悦”。目前已成为宜宾市区为国内外多种大型学术研讨活动、文旅论坛、国际赛事、文化节、酒会等服务的高规格场所。 另外,即将开业的项目包括浪漫典雅的奥斯汀花园西餐厅、桂轮坊西餐厅等众多业态。