招聘西餐行政总厨Executive Chef-Western_上海东方美谷JW万豪酒店招聘信息-最佳东方

发布于 04-03

西餐行政总厨Executive Chef-Western

2.2万-3万

上海-奉贤区 | 3年以上 | 大专 | 招1人

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职位福利

五险一金
带薪年假
包吃包住
技能培训
管理规范
人性化管理
岗位晋升
双人间宿舍
10分钟通勤

职位描述

岗位职责：

1.负责处理厨房的运作及行政事务；

2.执行经理下达的各项工作任务和工作指示；制订厨房的相关工作计划；

3.对厨房的出品.质量和食品成本承担重要的责任；

4.检查厨房所属各岗位员工的操作规范；保持对厨房范围的巡视，对下属员工进行督导，及时解决现场发生的问题，帮助下属提高工作能力；

5.督导厨房各分部主厨对食品原料的管理，使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量，合理地控制食品成本；按照食品卫生标准管理厨房运营；

6.妥善处理客人对出品的投诉；

任职要求：

1.年龄三十岁以上，大专以上学历，身体健康.精力充沛；

2.3年以上行政总厨工作经验，对某一菜系较为精通；

3.了解和熟悉食品材料，对成本控制管理.食品安全.食品营养学.厨房的设备知识拥有相当的基础；4.熟悉餐饮服务知识.卫生与安全知识.良好的服务和团队意识.团队领导能力；

5.具有强烈的责任心，勇于开拓和创新，作风干练；

其他要求

计算机能力：精通

比比竞争力

目前共有

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你的综合竞争力排名为第

名

公司地址

上海市奉贤区湖畔路399号

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Lynn

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97%

简历处理率

19h

简历处理用时

45min

消息回复用时

上海东方美谷JW万豪酒店

酒店业--国际高端酒店/5星级
行业
100-499人
规模
私营．民营企业
企业性质

拥有265间客房的上海东方美谷JW万豪酒店坐落于上海市奉贤区，是上海的第4家。三家世界水准的餐厅，包括言轩中餐厅、沪南蟹港特色餐厅和JW厨房全日制餐厅，为客人带来丰富而独特的餐饮体验。 § §酒店将拥有宽敞的会议设施，总面积将达1863平方米， 坐落于东面主楼。灵活的会议空间将为客人打造现代，实用的会务体验。酒店拥有2个宴会厅，面积分别为890平米与600平米，可举办婚宴、公司年会等大型活动，并分别配备独立接待区域，同时拥有4个54-138平米大小不一的会议室供客人选择使用，给宾客更好的感受。成为蓬勃发展的上海南部地区奢华体验标杆。JW万豪酒店及度假村是万豪国际集团旗下备受瞩目的豪华酒店品牌之一， 于全球各地的度假城市及顶尖度假胜地拥有众多美轮美奂的物业。简约高贵的酒店环境，为-众品味卓越而自信的杰出精英打造所需所想的理想空间，让他们在简单率性的写意氛围下，低调地享受恬静高尚的住宿地道体验。JW万豪酒店为客人提供细意雕琢且恰到好处的住宿服务，让他们精神充沛而挥酒自如地去处理重要事务。现时，集团在25个国家拥有75家Jw万豪酒店物业;到2019年，预计将有超过100家Jw万豪酒店，遍及30多 个国家。查询详情，请浏览jwmarriott. com。