厨师长
9千-1.2万
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发布于 11-14
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广州 | 经验不限 | 高中 | 招1人
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职位福利
职位描述

岗位职责
1.全面负责酒店餐饮厨房的管理工作;

2.督导厨房所有员工的工作,控制设施及成本,增加效益;

3.检查所收货物的品质;

4.不断更新菜单上所有菜品的烹饪存档;

5.对厨房出品负责,并确保菜品达到质量标准;

6.了解宾客需求,筹划和设计菜单,及时开发符合需求的餐饮产品。


岗位要求:

1.高中以上学历,同岗位工作经验3年以上,有酒店中厨厨师长经验优先,熟悉粤菜。

2.接受过专业技术训练,达到高级厨师技术水平。

3.熟练掌握厨房运作管理及成本控制方法,熟悉厨房各项设备的性能、使用及保养方法。

4.懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。

其他要求
计算机能力:良好
年龄要求:25-40岁
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
广州市黄埔区伴河路190号B栋一层110房之一
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职位联系人
张小姐
行政人事经理
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简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--全服务中档酒店/4星级
    行业
  • 50-99人
    规模
  • 私营.民营企业
    企业性质
 科湃酒店(伴河路店)位于广州市黄埔区粤港澳大湾区青年创新创业核心区域的E-PARK园区内,由科学城(广州)投资集团有限公司投资,是具备社区功能的高端服务式酒店。酒店共 216 套客房,有满足不同客群需求的三种房型,使用环保建材和高品质家具,为客户提供智能居家生活;大堂吧和悦湃餐厅由星级名厨主理,集合轻食、茶歇与酒吧元素;湃队空间为现代都市人提供了商务、休闲和娱乐服务设施,包括有书吧、健身房、瑜伽舞蹈室、共享厨房以及4 间不同面积的宴会厅和会议室,配合品牌独有的互动社交生活计划,为住客定制丰富多彩的社交活动,打造多元化新型邻里关系。
广州市黄埔区伴河路190号B栋一层110房之一
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