【岗位职责】
1、负责菜品的制作,确保出品质量符合酒店标准;
2、根据菜单要求准备食材,合理控制成本,避免浪费;
3、保持厨房工作区域的清洁与卫生,遵守食品安全及操作规范;
4、协助研发新菜品,定期更新菜单,提升顾客用餐体验;
5、配合团队完成每日备餐任务,确保出餐效率与时效性;
6、维护厨房设备,及时报告故障或损耗情况。
【岗位要求】
1、具备西餐烹饪基础技能,熟悉西餐制作流程及摆盘技巧;
2、对食材特性有基本了解,能独立完成常见西餐菜品的制作;
3、工作细致认真,有责任心,能适应快节奏的厨房环境;
4、具备团队合作意识,服从工作安排,能与同事高效协作;
5、无不良卫生习惯,严格遵守食品安全与卫生管理制度
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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科湃酒店(伴河路店)位于广州市黄埔区粤港澳大湾区青年创新创业核心区域的E-PARK园区内,由科学城(广州)投资集团有限公司投资,是具备社区功能的高端服务式酒店。酒店共 216 套客房,有满足不同客群需求的三种房型,使用环保建材和高品质家具,为客户提供智能居家生活;大堂吧和悦湃餐厅由星级名厨主理,集合轻食、茶歇与酒吧元素;湃队空间为现代都市人提供了商务、休闲和娱乐服务设施,包括有书吧、健身房、瑜伽舞蹈室、共享厨房以及4 间不同面积的宴会厅和会议室,配合品牌独有的互动社交生活计划,为住客定制丰富多彩的社交活动,打造多元化新型邻里关系。