【岗位职责】
1、根据各餐厅的经营需求、库存情况及市场变化,制定合理的采购计划,包括采购品类、数量、时间等。
2、严格按照采购计划执行采购工作,选择合适的供应商,签订采购合同,确保物资按时到货。
3、与供应商保持良好沟通,协商采购价格、付款方式等,争取有利的采购条件,减低采购成本。
4、与仓管管理人员协作,定期核对库存,避免物资积压或短缺,确保库存合理,减少资金占用。
5、负责日常采购工作定期与集团采购部门、用货部门共同进行市场调查,开发货源。
6、收集市场信息,做到货比三家、优质优价优先,发现新产品,调整进货价格,报上级批准后执行。
7、负责做好采购成本费用核算,努力为公司节约采购成本。
8、负责日常采购合同、协议的签署,对合同的执行进行管理。
【岗位要求】
1、大专以上学历,从事酒店物资管理和采购工作3年以上,具有丰富的采购知识和经验。
2、熟练掌握采购程序和酒店内部控制程序。
3、拥有各类物资供应商,并与他们建立牢固、良好的业务关系。
工作地点:地铁6号线萝岗站A出口科学城集团总部大厦9楼
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科湃酒店(伴河路店)位于广州市黄埔区粤港澳大湾区青年创新创业核心区域的E-PARK园区内,由科学城(广州)投资集团有限公司投资,是具备社区功能的高端服务式酒店。酒店共 216 套客房,有满足不同客群需求的三种房型,使用环保建材和高品质家具,为客户提供智能居家生活;大堂吧和悦湃餐厅由星级名厨主理,集合轻食、茶歇与酒吧元素;湃队空间为现代都市人提供了商务、休闲和娱乐服务设施,包括有书吧、健身房、瑜伽舞蹈室、共享厨房以及4 间不同面积的宴会厅和会议室,配合品牌独有的互动社交生活计划,为住客定制丰富多彩的社交活动,打造多元化新型邻里关系。