【岗位职责】
1. 负责西餐厅日常运营管理,确保服务流程符合雅高瑞享品牌标准,提升顾客满意度。
2. 督导并培训餐厅员工,包括服务规范、菜品知识、酒水搭配及客户应对技巧,打造高效专业团队。
3. 协调厨房与餐厅之间的沟通,确保菜品出品质量、出餐速度及用餐顺序的顺畅衔接。
4. 检查并维护餐厅环境、餐具、布草及设施设备的整洁与完好,营造优雅用餐氛围。
5. 处理宾客投诉及突发状况,及时反馈并制定改进措施,维护酒店声誉。
6. 协助制定餐厅排班计划,控制人力成本,监督员工考勤与绩效表现。
7. 配合营销活动,推广季节性菜单及特色餐饮产品,提升餐厅营收。
【岗位要求】
1. 具备出色的服务意识和团队领导能力。
2. 熟悉西餐服务礼仪、酒水知识及餐桌摆台标准,有高端餐饮或星级酒店从业经历者优先。
3. 具备良好的沟通协调能力,能有效处理多任务并应对高峰时段压力。
4. 责任心强,注重细节,能够以身作则,带动团队积极工作氛围。
5. 具备基本英语口语交流能力者优先,能应对外籍客人基本服务需求。
6. 学习能力强,愿意接受标准化培训并快速掌握雅高瑞享品牌服务准则。
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河南首家雅高瑞享星级酒店,坐落于西湖里核心区西湖里1号,作为雅高集团旗下核心高端品牌,雅高瑞享深耕全球高端酒店市场数十年,足迹遍布全球热门旅游目的地,以 “精致生活美学 + 在地文化融合” 的核心理念,成为全球旅客青睐的奢居之选。酒店将宋式雅致与现代奢华完美碰撞,从建筑外观到室内设计,都暗藏东方美学巧思,低调中尽显质感。酒店总计166间客房,有127间多种高端房型均配备湖景落地窗,晨起推窗即赏汴西湖薄雾晨光,夜间卧看星光映波,沉浸式拥抱自然与城市共生之美。配套设施: 全日制湖景餐厅、特色行政酒廊、瑞享市集、高端健身中心、多功能宴会厅、星级服务团队。酒店与西湖里街区业态无缝联动,步行可达星聚会 KTV、Bistro、Brunch、精酿酒馆等潮玩消费场景,“住宿 + 娱乐 + 餐饮 + 休闲” 一站式承包所有需求。无论是商务出行、家庭度假,还是情侣蜜月、闺蜜出游,都能在这里享受到奢适便捷的全场景体验。