餐饮经理
8千-1万
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发布于 2020-12-04
餐饮经理
8千-1万
三亚 | 3年以上 | 本科 | 招1人
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职位福利
职位描述

岗位职责:

1、对餐厅实施全面管理,确保为宾客提供优质的服务,积极落实总公司下达的工作任务和各项营业指标。

2、督导、管理和落实对员工的培训,确保前厅员工有良好的服务技能和工作态度。

3、处理本部门的日常工作,处理客人投诉、处理重大突发事件。

4、掌握宴会、及散餐的服务规程设计布置与安排。

5、熟悉餐厅所有供应品种。

6、了解各类客人的风俗习惯,口味特点,特别是重要的客人,熟客的习惯特点,以便有针对性的对客人服务。

7、主持店内每日早晚例会,做好前厅和后厨的沟通协调工作,针对当日的问题进行记录及出具整改方案。

8、检查前厅常用货物准备是否充足,确认前厅各部的班表,定员定岗,保证前厅正常运转。

9、确认前厅员工月考勤表,准时上报相关部门。

10、监督盘点所有物品及用具,保证前厅固定资产及用具的安全完整。

11、抓成本控制,严格堵塞偷吃、浪费、作弊等漏洞。

12、经常检查前厅设备的状况,做好维护保养。

13、协助制定前厅部各项规章制度和岗位职责,做好员工的绩效和奖惩工作。

14、跟进和监督餐前、餐中、餐后的各项工作,让客人有好的用餐体验。

工作时间:上午10:30-14:30,下午17:30-21:30

岗位要求:

1、本科及以上学历。

2、 酒店管理等相关专业。

3、3年以上本岗位或相关岗位工作经验,1年以上管理岗位经验。

4、通晓前厅管理知识,餐饮知识。

5、能够熟练使用计算机及相关软件。

6、具有一定的领导能力、分析能力、判断与决策能力、组织协调能力、人际能力、沟通能力、计划与执行能力,认同公司企业文化,对公司有强烈的归属感。

在伙乐,你将获得:

- 温暖而有归属感的团队氛围,助你成长的伙伴

- 快速的职业发展通道

- 完善的营运体系支持,充分的认可和激励机制

- 完善的薪酬福利-/年度健康体检/带薪年假/带薪病假/社保/补充商业保险/奖金/岗位晋升/外出旅游/生日礼物/不定期日用品发放/技能培训/领导好。

晋升途径:

员工—主管级—经理级—总监级—区域总经理


其他要求
年龄要求:20-35岁
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
凤凰路160号
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职位联系人
王经理
经理
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简历处理用时
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 餐饮业--中式餐饮
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 股份制企业
    企业性质
 三亚伙乐餐厅是海南德瑞酒店管理公司经营的大众餐饮品牌,以“一切为了顾客满意”的经营理念,秉承服务至上,以创新为核心致力为宾客提供愉悦的用餐体验。伙乐保留中餐精髓,创新中餐样式,汇聚各系美食,为餐饮体验锦上添花,因而备受推崇。不论是家庭聚会、朋友欢聚还是公务宴请,我们的专业团队也能尽应所求,以顶级食材精心创制滋味盛宴,同时展现伙乐一贯的贴心服务,将品质生活美食分享给大家。 伙乐现正招募伙伴的加入,我们致力培育年轻人才,秉承伙乐追求的创新和卓越精神。我们将提供给您个人能力增值的无限空间,舒适愉悦的工作环境,以及互敬互信的工作氛围。欢迎你的加入!
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