• 五险
• 节日礼物
• 技能培训
• 带薪年假
• 岗位晋升
• 管理规范
• 年度旅游
• 包吃包住
• 人性化管理
• 领导好

岗位职责：
1、负责物料、调料的申领工作。
2、带领本岗位厨师合理使用原料，监督下属操作时降低成本，杜绝浪费，节流开源，保证投料准确，严格按不同原料的出菜率和配菜要求操作，掌握好原料的出菜率和配菜要求，掌握好原料的产地、涨发及加工处理，做好培训工作。
3、监督砧板的日常工作，控制菜品的用量及质量标准，监督并检查所属工作的卫生，保持整洁，对所使用的设备及手头用具随时保养，对需要维修的设备及时报修。
4、带领本组人员腌渍各种原料，切配各种料头，并加工准备日常供应的原料，负责冷库原料的保存、整理工作，符合卫生标准。
5、砧板组要按宾客用餐的情况掌握原料的供应，必须保持开餐过程中要供应的菜品备用齐全，并充分做好餐前的准备工作。
6、严格执行配菜的手续，并按先后顺序做到切配及时、准确、不积压、不错乱、不疏漏。
7、切配、腌制各种原料时，要做到物尽其用，严格杜绝浪费，不能丢弃可食用的食品。
8、要对冰箱，货架中的原料进行妥善的管理和使用，严禁出现积压食品卫生霉变，浪费，要做到人尽其责，定岗定责。
9、掌握原料时令进货价格，配合炒锅师傅及时出品新菜，并根据菜单的要求按价、按货、按量进行配菜。
10、搞好所属的包干卫生区，保持整洁、制定安全操作规则(水电、机械使用)。
岗位要求：
1、18-38岁
在伙乐，你将获得：
- 温暖而有归属感的团队氛围，助你成长的伙伴
- 快速的职业发展通道
- 完善的营运体系支持，充分的认可和激励机制
- 完善的薪酬福利-/年度健康体检/带薪年假/带薪病假/社保/补充商业保险/奖金/岗位晋升/外出旅游/生日礼物/不定期日用品发放/技能培训/领导好。
晋升途径：
员工—主管级—经理级—总监级—区域总经理

 三亚伙乐餐厅是海南德瑞酒店管理公司经营的大众餐饮品牌，以“一切为了顾客满意”的经营理念，秉承服务至上，以创新为核心致力为宾客提供愉悦的用餐体验。伙乐保留中餐精髓，创新中餐样式，汇聚各系美食，为餐饮体验锦上添花，因而备受推崇。不论是家庭聚会、朋友欢聚还是公务宴请，我们的专业团队也能尽应所求，以顶级食材精心创制滋味盛宴，同时展现伙乐一贯的贴心服务，将品质生活美食分享给大家。 伙乐现正招募伙伴的加入，我们致力培育年轻人才，秉承伙乐追求的创新和卓越精神。我们将提供给您个人能力增值的无限空间，舒适愉悦的工作环境，以及互敬互信的工作氛围。欢迎你的加入！