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凉菜厨师
8千-1万
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发布于 09:13
凉菜厨师
8千-1万
三亚 | 3年以上 | 学历不限 | 招1人
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职位福利
职位描述

岗位职责:

1、服从凉菜主管的工作安排和指导,领用原材料,做好准备工作。

2、掌握凉菜生产质量要求和标准,掌握原材料的选用,保管知识,负责检查保证使用中的原材料没有变质,离开时检查食品的存放。

3、刀工过硬,对各种半成品的处理应做到精细。

4、学习毛利及成本控工、初加工的预制。

5、调味的准确性要保证。

6、以身作则,努力掌握自身岗位的各种烹饪技能,协助提高凉菜小工的工作技能,把培训贯穿在平时工作中。

7、注重个人的卫生,上班前检查好自身及下属员工的仪容仪表和凉菜间明档环境的卫生状况。

8、经常检查所属区域的设施设备是否正常运转,监督下属员工定期检查清理冰柜,保证食品的保存。

9、确保凉菜间的卫生、用具、消毒工作,把好食品出品的卫生安全。

完成上级领导交办的其它工作任务。

岗位要求:

1、18-38岁

在伙乐,你将获得:

- 温暖而有归属感的团队氛围,助你成长的伙伴

- 快速的职业发展通道

- 完善的营运体系支持,充分的认可和激励机制

- 完善的薪酬福利-/年度健康体检/带薪年假/带薪病假/社保/补充商业保险/奖金/岗位晋升/外出旅游/生日礼物/不定期日用品发放/技能培训/领导好。

晋升途径:

员工—主管级—经理级—总监级—区域总经理

其他要求
年龄要求:20-38岁
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
凤凰路160号
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职位联系人
王经理
经理
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--全服务中档酒店/4星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 股份制企业
    企业性质
 三亚伙乐餐厅是海南德瑞酒店管理公司经营的大众餐饮品牌,以“一切为了顾客满意”的经营理念,秉承服务至上,以创新为核心致力为宾客提供愉悦的用餐体验。伙乐保留中餐精髓,创新中餐样式,汇聚各系美食,为餐饮体验锦上添花,因而备受推崇。不论是家庭聚会、朋友欢聚还是公务宴请,我们的专业团队也能尽应所求,以顶级食材精心创制滋味盛宴,同时展现伙乐一贯的贴心服务,将品质生活美食分享给大家。 伙乐现正招募伙伴的加入,我们致力培育年轻人才,秉承伙乐追求的创新和卓越精神。我们将提供给您个人能力增值的无限空间,舒适愉悦的工作环境,以及互敬互信的工作氛围。欢迎你的加入!
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