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岗位职责/职位描述
1.负责甜点、蛋糕等产品研發、加工及制作，试制、上市、协助新品上架；
2.负责厨具的清洁，把剩余的食材放回冰柜、冷库保存；
3.对甜点类质量负责，保证厨房符合卫生和安全要求；
4.认真对待厨房每一个工序步骤，每日物品盘点；
5.自觉维护、保养厨房设备及用具；
6.认真完成上级布置的工作。
职位要求：
1.高中以上学历，3年以上相关工作经验；
2.熟悉烘焙理论及相关产品制作工艺，
3.对烘焙行业非常熟悉，能单独熟练的制作面包，蛋糕，幕司，果冻等中西点，并能根居公司要求开发新品，
4.良好的执行能力，具有团队合作精神, 有积极进取心态
5. 良好的观察力和高效的工作标准，具有较高服务意识
6.食品安全、卫生意识佳。

     北京LES MORILLES樂·墨瑞法餐厅，位于燕莎商圈、亮马河畔。现为2021、2020、2019年度大众点评黑珍珠二钻，2021、2020年度米其林餐盘餐厅。     餐厅在传统与新派法式烹饪技法结合的同时，创造融入东方食材、香料的菜品。并对每一种食材要求严谨，每一道菜皆由经验十足的海外背景厨师团队精心打造，妥贴照料食客对美味的渴求。     服务运营主管及培训主管皆来自瑞士酒店管理专业酒店人，立志打造业内领先的餐厅服务团队体系，着重培养各层员工的综合能力，从而让每一个樂·墨瑞人在为客人提供愉悦用餐体验的同时，成就更加丰满的自己。