1. Supervises Goji Kitchen preparation shiftoperations and ensures compliance with all Food & Beverage policies,standards and procedures.
监督贡厨房生产运营,确保执行所有关于餐饮的政策,标准及程序。
2. Assists Executive Chef with kitchen operations asnecessary.
协助行政总厨维持厨房的运营。
3. Performs all duties of kitchen associates asrequired.
履行厨房员工的责任。
4. Recognizes superior quality products,presentations and flavor.
注重食品的质量,呈现方式及风味。
5. Maintains food preparation handling and correctstorage standards.
做好备菜及履行正确的贮藏标准。
6. Maintains purchasing, receiving and food storagestandards.
维持采购,收货及食品贮藏标准。
7. Ensures compliance with all local, state andfederal (Health Department) regulations.
确保遵守当地政府(卫生部门)的规定。
8. Supports procedures for food & beverageportion and waste controls.
支持餐饮部的各项程序及对浪费的控制。
9. Calculates accurate theoretical and weighted foodcosts.
准确计算食品的理论成本。
10. Follows proper handling and right temperature of all food products.
遵循食品的适当处理及正确的保存温度。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
立即沟通
万豪酒店常州金坛万豪酒店位于金沙科技金融中心C幢15层至24层。是由美国万豪国际酒店管理公司管理的一家国际五星级酒店。常州市金沙科技金融中心建筑面积约37.6万平方米,总投资约18.8亿元。旨打造金坛新地标,新门户。 酒店拥有265间豪华典雅的舒适客房,设计现代而温馨。无论是商务出行还是休闲旅游,常州金坛万豪酒店均能让您的旅行变得更加精彩。 酒店拥有2个餐厅,和总面积达4,469平米的宴会厅及数个配备先进视听设备的多功能厅。是举行各类会议及宴会活动的不二选择。同时,酒店还配有健身中心、游泳池、商务中心、行政酒廊等一应俱全。欢迎莅临常州金坛万豪酒店,探索别致体验。 万枫酒店常州金坛万枫酒店位于金沙科技金融中心C幢5层至12层,拥有256间时尚便捷的客房。温馨怡人的起居空间与细致入微的贴心服务,满足您的一切需求,倾力打造舒适且高效的入住体验。 时尚的客房搭配现代化硬件的设施,宽敞明亮的办公区域以及热情友好,温情倍至的服务,全面满足您的需求。 高效服务,就是我们的宗旨 (LET'S GET IT DONE®)。欢迎莅临常州金坛万枫酒店,我们将竭诚为宾客带来热情舒适的居停体验。