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岗位职责
1. 熟知当天订餐情况,注意记录宾客的特别活动(如生日庆祝会),应及时向主管汇报。
2. 替宾客存取保管衣物,并询问有无贵重物品,贵重物品提醒宾客自行保管。
3. 迎接宾客,引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。
4. 客满时,负责安排好后到的宾客,使宾客乐于等位。
5. 随时注意听取宾客的意见,及时向上级反映。
6. 随时注意在接待工作中的各种问题,及时向上级反映和协助处理。
7. 掌握和运用礼貌语言,负责接听电话,宾客电话订餐应问清楚基本信息。
8. 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点,吸引宾客来餐厅就餐。
岗位要求
1.中专毕业或具有同等学历,经过餐饮服务培训,有一定的日常外语会话能力。
2.有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力,能妥善处理服务中出现的一般性问题。
3.掌握餐厅服务规程,了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。
4.工作主动、热情、认真,责任心较强。
5.身体健康,仪表端庄。
重庆金陵大饭店由中国首批国家级酒店管理公司 — 南京金陵酒店管理公司管理,酒店屹立于国家级人力资源服务产业园内,距江北国际机场8分钟车程,距国际博览中心8分钟车程,离重庆繁华的观音桥商圈约25分钟车程,近地铁10号线中央公园东站。 酒店浓郁的“东方文化”装修风格,融合重庆山茶花、吊脚楼、夏布、屋瓦等人文艺术元素。俯瞰世界第三大城市中央公园极景,超大天然氧吧,暂憩酒店可伴着花香入眠,听着鸟鸣醒来。酒店拥有270余间东方风格客房,设计时尚典雅,每间均有超大落地窗,开窗即见美景。 酒店拥有11间会议室,挑高14米无柱千人宴会厅,及多个设施完善的会议场地达3700平方米,灵活满足不同层次的需求。独具特色的花园景观全日制餐厅可容纳300人用餐。提供贵宾包房13间,各国风味美食及口味清鲜平和的淮扬菜满足宾客的不同需求。 酒店服务精髓:细意浓情,体验金陵。