• 五险
• 免费住宿
• 提供工作餐
• 丰富员工活动
• 员工生日礼遇
• 技能培训
• 岗位晋升
• 节日福利
• 店龄工资计划
• 带薪年假

岗位职责
1. 协助总厨做好中厨房的组织管理工作，总厨不在时代为副使类职责。
2. 参加每周餐饮部例会，负责安排中厨房菜肴生产，检查并督促砧板、炉灶、冷菜、烧腊、鲍翅、点心等各岗位按规定的程序生产。
3. 与总厨一起编制每天菜单，参与研究制订中餐宴会菜单，协助总厨制定菜肴规格和制作标准，向采购部门提供所用原料的规格、标准参与研究开发新品种及推销活动。
4. 具体负责各岗位向加工厨房所领料单的审签，负责中厨房的成本控制。
5. 督导下属员工按工作标准履行岗位职责，主持高规格以及重要客人菜肴的烹制工作，带头执行各项规格标准。
6. 负责厨房各岗位工作的协调工作，负责对主管进行考核，根据员工的表现向总厨提出奖惩建议。
7. 督导厨房各岗位搞好环境及个人卫生，防止食物中毒事故的发生。
8. 负责拟定本厨房员工的业务培训计划，报告总厨审定并负责实施。
9. 负责中厨房所有设备，器具正确使用的检查与指导，填开中厨房设备检        修报告单，保证设施设备得到良好运转。
10. 负责向总厨提供中厨房年度工作计划。
11. 完成总厨布置的其他各项工作。

岗位要求
1. 同岗位工作经验3年以上。
2. 接受过专业技术训练，达到X级厨师技术水平。
3. 有丰富的技术及行政经验，其中在X星级饭店工作不得少于X年以上。
4. 懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。
5. 身体健康，精力充沛。

        重庆金陵大饭店由中国首批国家级酒店管理公司 — 南京金陵酒店管理公司管理，酒店屹立于国家级人力资源服务产业园内，距江北国际机场8分钟车程，距国际博览中心8分钟车程，离重庆繁华的观音桥商圈约25分钟车程，近地铁10号线中央公园东站。       酒店浓郁的“东方文化”装修风格，融合重庆山茶花、吊脚楼、夏布、屋瓦等人文艺术元素。俯瞰世界第三大城市中央公园极景，超大天然氧吧，暂憩酒店可伴着花香入眠，听着鸟鸣醒来。酒店拥有270余间东方风格客房，设计时尚典雅，每间均有超大落地窗，开窗即见美景。    酒店拥有11间会议室，挑高14米无柱千人宴会厅，及多个设施完善的会议场地达3700平方米，灵活满足不同层次的需求。独具特色的花园景观全日制餐厅可容纳300人用餐。提供贵宾包房13间，各国风味美食及口味清鲜平和的淮扬菜满足宾客的不同需求。    酒店服务精髓：细意浓情，体验金陵。