中餐厅经理
7千-8.5千
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发布于 2022-09-29
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福州 | 经验不限 | 学历不限 | 招1人
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职位描述

1. 分管餐厅的各项报告,拟定改善行动计划并追踪执行情况;
2. 监督并负责所有餐厅管理人员训练、工作考核、薪资考核的成绩;
3. 制定及执行管理人员的训练计划并达成绩效评估的要求;
4. 针对顾客的意见回馈来制定改善计划并带动餐厅所有管理人员共同达成目标;
5. 对营业额、利润和人员发展方面分析拟定并完成餐厅短期及长期目标和行动计划;
6. 根据公司营业额及利润指标,帮助及指导管理组完成目标;
7. 对各部门营运进行监督,确保到达标准,确保无重大安全事故;
8. 妥善处理各类突发事件,有较强的应变能力、语言表达能力和交际能力;
9. 协助餐厅处理意外事件;

10. 掌握餐厅前厅、后厨的工作程序和各岗位职责;

11. 完成上级安排的其它工作。

岗位要求
1. 大专以上学历,5年以上国际餐饮连锁企业营运管理经验;
2. 具有高星级酒店或高档餐厅工作经历者优先录用;

3. 良好的职业操守及团队合作精神,较强的沟通、理解和分析能力;
4. 熟悉营运部餐厅管理各项实务的操作流程;
5. 良好的领导管理和沟通技巧,具有独立工作和学习的能力,工作认真细心;
6. 有优秀的营销技巧,较强的市场策划能力和运作能力;
7. 有较强的组织协调能力,人际沟通能力,管理能力,培训能力。

其他要求
国际联号工作经历:优先
年龄要求:25-35岁
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
闽侯县竹岐乡
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职位联系人
福建龙悦酒店管理有限公司
人力资源部
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简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国内高端酒店/5星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 私营.民营企业
    企业性质
闽越水镇位于福州闽侯竹岐,总占地面积近3000亩,总投资约 93 亿,由龙旺集团倾力打造。景区距离地铁2号线延长线仅500米,和福州市区(五四路省体中心)相距约25分钟车程,是距离福州市区最近的文化旅游项目之一。周边毗邻金水湖、鲤鱼洲宾馆等旅游资源,与闽侯高速收费站相距百米,未来可以衔接全省自驾旅游路线。规划中的闽江游艇码头、福州竹岐直升机场,使闽越水镇成为一个具备“海陆空”五大交通体系的旅游项目。 作为福州首个“一站式”旅游集散地,闽越水镇项目依托本土特色产业,重金打造“十街、廿馆、百态、千房”等丰富业态,实现“吃住行游购娱,文修展养康研”齐全的旅游功能。在这里,不仅可以“闲庭信步坊巷间,一品闽都两千年”,还可体验“青山绿水系乡愁,梦萦儿时老福州”的浓浓乡愁味。同时,闽越水镇还是中国首个“海丝•闽越”主题景区,整个景区紧紧围绕“乡愁”这一核心内涵,以“海丝•闽越”为文化主题,借鉴“三山一水,一楼双塔”的城市格局,通过一系列的主题文化体验式商业来讲述福州的历史文化故事,重拾福州百年水乡风貌,再现“百货随潮船入市,万家沽酒户垂帘”的优美意境。 安嘉悦酒店及度假村为龙旺集团精心打造的全服务型酒店品牌,目前即将开业的福州安嘉悦酒店落地于闽越水镇,由14家不同等级风格各异的酒店/客栈组成,典雅舒适的客房及套房共计317间。不同主题的水岸酒店/客栈,彰显福州多样的文化特色,为宾客呈现丰富的榕城水乡度假时光。在一步一景的“海丝•闽越”主题景区中,每间客房均可欣赏到不同的灵动景色。围合式的建筑布局,与水镇景观融为一体,尽享舒适度假体验。 福州安嘉悦酒店设3个全日餐厅,1家中餐厅和1家铁板烧餐厅。海丝全日制餐厅将东西方饮食文化完美交融;云锦苑全日餐厅甄选新鲜优质食材为您烹制环球美味,供应自助美食及福州本地特色风味;崖壁全日餐厅提供环球美味自助餐及零点服务。船承中餐厅秉承博大精深的中华饮食文化,精选优质食材,主理精致可口的粤菜佳肴、本地特色风味及创意菜品。富有特色的崖壁日式铁板烧餐厅,主打地道的优质原材料、精选海鲜以及甄选清酒。 海丝国际会议中心拥有约5000平方米的会议空间,其中1850平方米的无柱大宴会厅,可同时容纳1800人参会或用餐,并可根据不同会议需求分隔为3间独立宴会厅;此外,另有多间150至1100平方米的自由组合多功能厅,使得各种规模规格的宴会活动均可各得其所。 同时,酒店还设有2个健身中心,配备各类现代健身设施及器材,另有专业的健身顾问提供指导。无论是差旅出行还是休闲度假,绝对是宾客舒展身心,焕发活力的好去处。 
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