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• 包吃包住
• 岗位晋升

【岗位职责】  
1、全面负责西厨房的日常运营管理工作，包括菜品研发、菜单设计、成本控制及厨房人员排班；  
2、监督并确保所有西餐菜品的出品质量、口味及摆盘符合酒店标准；  
3、制定并执行厨房操作规范及食品安全标准，确保符合卫生及安全要求；  
4、负责厨房原材料的采购计划及库存管理，控制食材成本，减少浪费；  
5、定期培训厨房员工，提升团队专业技能及服务意识；  
6、与其他部门协调合作，确保餐饮服务的顺畅运行；  
7、及时处理客人反馈，优化菜品及服务流程。  

【岗位要求】  
1、具备扎实的西餐烹饪技能及丰富的厨房管理经验；  
2、熟悉西餐菜系及流行趋势，能够独立完成菜单设计及创新；  
3、具备较强的成本控制意识及食品安全管理能力；  
4、良好的团队管理能力，能够有效协调及激励员工；  
5、工作细致认真，责任心强，能适应高强度工作环境；  
6、具备良好的沟通能力及抗压能力，能灵活应对突发情况。

协信莎玛长风服务式公寓位于上海长风生态商务区，俯瞰葱郁优美的长风公园，随时领略令人惊叹的都 市桃源, 多种户型任意选，从高级客房到一卧室套房公寓以及双卧室套房公寓， 为商务和休闲旅客提供多种理想的住宿解决方案。公寓毗邻上海跨国采购会展 中心，仅数步之遥即可轻松参与在该中心举办的全年众多国际商务活动。距离 上海虹桥国际机场仅25分钟的车程，出门即可搭乘快捷的地铁2号线和13号线， 20分钟即可抵达上海市各商务商业中心。 加入我们，您可享有：五险一金、做五休二、带薪年假，星级标准的食宿。