根据产品标准和出品要求,监督并指导面点、烘焙产品的制作过程,保证出品质量稳定。
协助上级制定产品制作流程、操作规范及成本控制方案,并持续优化生产工艺。
负责原材料的领用、储存管理,监督设备与工具的清洁维护,确保符合食品安全卫生标准。
组织班组人员进行技能培训与安全教育,提升团队专业能力与工作效率。
完成上级交办的其他工作任务。
具有2年以上饼房或烘焙相关岗位工作经验。
初中及以上学历,具备良好的沟通协调能力和团队协作意识。
熟悉各类面点、烘焙产品的制作工艺及流程,能独立完成常见产品的标准化出品。
工作认真负责,具有较强的质量意识、安全意识和成本控制观念。
持有有效的健康证明,能够适应餐饮行业工作时间安排。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
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贵阳金融城华邑酒店坐落于贵州省省会城市—爽爽的贵阳,位于贵阳市白云区数博大道云博路西侧云城尚品A5地块—5号楼,毗邻观山湖金融城和会展中心。距离龙洞堡国际机场开车31公里,贵阳高铁北站开车距离9公里。酒店周边100米内集合了大型购物、娱乐及美食,让您的出行轻松一点。酒店共可提供275间清新舒适的客房,共1800平米多功能会议及宴会空间,可以满足不同活动类型的安排;酒店均配备西餐厅,为您的一日三餐保驾护航;配置8间中餐厅包房、64座接待大厅,为您的宴请、聚会提供更多选择;配置40座的大堂吧还拥有一个22座的书吧及4个VIP间,为您的休闲小憩提供舒适环境;酒店还配备健身中心,有158㎡健身房,66㎡瑜伽房,450㎡游泳池,25.7㎡儿童戏水池。让我们在贵阳为您提供多方位的“洲”到服务。