厨师主管
4.5千-5.5千
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发布于 01-17
厨师主管
4.5千-5.5千
贵阳 | 2年以上 | 中技
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职位福利
职位描述

负责西厨房的日常运营管理,合理安排各岗位人员工作,确保出品效率与服务质量。

根据菜单标准和季节变化,协助研发及优化西餐菜品,保证菜品品质与创新性。

严格执行食品安全与卫生管理制度,监督食材验收、储存、加工全过程,确保符合国家相关法规要求。

控制厨房成本,包括原材料、能耗及人力成本,定期进行成本分析并提出改进措施。

组织开展岗位技能培训与安全操作培训,提升团队专业能力与服务意识。

配合上级完成各类餐饮接待任务,协调与其他部门的工作衔接,保障运营顺畅。

中专以上学历,烹饪相关专业优先,具备西餐厨房工作经验。

熟悉西餐制作流程者优先。

具备良好的沟通协调能力及应急处理能力,能适应高强度工作环境。

持有有效的健康证明,了解并遵守食品安全法律法规,无不良从业记录。

其他要求
语言能力:英语-一般
计算机能力:一般
年龄要求:23-45岁
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
贵州省贵阳市白云区云城中心A5地块贵阳金融城华邑酒店
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职位联系人
何雪
立即沟通
人力资源总监

何雪 · 人力资源总监

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简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国际高端酒店/5星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 私营.民营企业
    企业性质
贵阳金融城华邑酒店坐落于贵州省省会城市—爽爽的贵阳,位于贵阳市白云区数博大道云博路西侧云城尚品A5地块—5号楼,毗邻观山湖金融城和会展中心。距离龙洞堡国际机场开车31公里,贵阳高铁北站开车距离9公里。酒店周边100米内集合了大型购物、娱乐及美食,让您的出行轻松一点。酒店共可提供275间清新舒适的客房,共1800平米多功能会议及宴会空间,可以满足不同活动类型的安排;酒店均配备西餐厅,为您的一日三餐保驾护航;配置8间中餐厅包房、64座接待大厅,为您的宴请、聚会提供更多选择;配置40座的大堂吧还拥有一个22座的书吧及4个VIP间,为您的休闲小憩提供舒适环境;酒店还配备健身中心,有158㎡健身房,66㎡瑜伽房,450㎡游泳池,25.7㎡儿童戏水池。让我们在贵阳为您提供多方位的“洲”到服务。
贵州省贵阳市白云区云城中心A5地块贵阳金融城华邑酒店
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