负责食材的再次处理,包括肉类、海鲜、蔬菜等原料的切割、分装及腌制工作。
按照菜品标准和厨师长要求,准备各类配菜,确保出餐效率与出品质量。
保持操作区域的清洁卫生,严格执行食品安全与操作规范,定期进行工具与台面消毒。
协助厨房物料盘点,及时上报损耗与库存不足情况,控制成本浪费。
配合其他岗位完成出餐任务,保障高峰时段的菜品供应。
具备1年以上餐饮行业切配或沾板岗位工作经验,能熟练处理各类食材。
熟悉食品安全法规及厨房卫生管理要求,持有有效健康证明。
具备良好的团队协作能力,工作认真负责,能适应轮班及高强度工作节奏。
初中及以上学历,身体健康,无传染性疾病,符合国家食品从业健康标准。
有星级酒店工作经验者优先。
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贵阳金融城华邑酒店坐落于贵州省省会城市—爽爽的贵阳,位于贵阳市白云区数博大道云博路西侧云城尚品A5地块—5号楼,毗邻观山湖金融城和会展中心。距离龙洞堡国际机场开车31公里,贵阳高铁北站开车距离9公里。酒店周边100米内集合了大型购物、娱乐及美食,让您的出行轻松一点。酒店共可提供275间清新舒适的客房,共1800平米多功能会议及宴会空间,可以满足不同活动类型的安排;酒店均配备西餐厅,为您的一日三餐保驾护航;配置8间中餐厅包房、64座接待大厅,为您的宴请、聚会提供更多选择;配置40座的大堂吧还拥有一个22座的书吧及4个VIP间,为您的休闲小憩提供舒适环境;酒店还配备健身中心,有158㎡健身房,66㎡瑜伽房,450㎡游泳池,25.7㎡儿童戏水池。让我们在贵阳为您提供多方位的“洲”到服务。