负责烧烤菜品的研发、制作及出品质量控制,确保口味稳定与食品安全。
制定并优化烧烤加工流程和操作标准,提升厨房工作效率。
管理烧烤区域的原材料使用与成本控制,合理规划每日备货量。
指导并培训烧烤岗位员工,提升团队整体技术水平。
落实厨房卫生管理与安全操作规范,确保符合食品安全相关法规要求。
根据门店运营情况,配合调整菜单结构与季节性产品更新。
具有3年以上餐饮行业工作经验,其中至少2年担任烧烤岗位或相关主厨职务。
熟悉各类烧烤食材特性及烹饪工艺,具备独立研发烧烤菜品能力。
掌握食品安全与厨房卫生管理基本知识,持有健康证及相关从业资格证书。
具备良好的团队协作能力和现场管理能力,能适应餐饮高峰时段工作节奏。
无传染性疾病或其他影响食品卫生的健康问题,符合国家法律法规规定的就业条件。
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贵阳金融城华邑酒店坐落于贵州省省会城市—爽爽的贵阳,位于贵阳市白云区数博大道云博路西侧云城尚品A5地块—5号楼,毗邻观山湖金融城和会展中心。距离龙洞堡国际机场开车31公里,贵阳高铁北站开车距离9公里。酒店周边100米内集合了大型购物、娱乐及美食,让您的出行轻松一点。酒店共可提供275间清新舒适的客房,共1800平米多功能会议及宴会空间,可以满足不同活动类型的安排;酒店均配备西餐厅,为您的一日三餐保驾护航;配置8间中餐厅包房、64座接待大厅,为您的宴请、聚会提供更多选择;配置40座的大堂吧还拥有一个22座的书吧及4个VIP间,为您的休闲小憩提供舒适环境;酒店还配备健身中心,有158㎡健身房,66㎡瑜伽房,450㎡游泳池,25.7㎡儿童戏水池。让我们在贵阳为您提供多方位的“洲”到服务。