冷菜主管
5.5千-6.5千
投递简历
发布于 01-17
冷菜主管
5.5千-6.5千
贵阳 | 3年以上 | 初中 | 招1人
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职位福利
职位描述

负责冷菜区域的日常运营管理,合理安排岗位人员工作,确保出品效率与质量。

根据菜单标准和食品安全规范,监督冷菜制作流程,保证菜品口味、摆盘及卫生符合要求。

协助研发新菜品,定期优化现有冷菜品种,提升顾客用餐体验。

严格执行食品安全与操作规范,落实原料验收、储存、加工等环节的管理要求。

负责本区域设备维护、物料盘点及成本控制,减少浪费,保障运营效益。

配合上级完成培训计划,指导下属员工提升技能水平与服务意识。

具备中专或以上学历,烹饪相关专业优先,持有有效的健康证明。

熟悉冷菜制作工艺,具有3年以上餐饮行业冷菜岗位工作经验,1年以上带班或管理经验。

具备良好的团队协作精神和沟通能力,能在高强度工作环境下稳定履职。

对工作认真负责,注重细节,有较强的执行力和问题解决能力。

其他要求
语言能力:英语-一般
计算机能力:一般
年龄要求:23-45岁
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
贵州省贵阳市白云区云城中心A5地块贵阳金融城华邑酒店
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职位联系人
何雪
立即沟通
人力资源总监

何雪 · 人力资源总监

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简历处理率
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国际高端酒店/5星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 私营.民营企业
    企业性质
贵阳金融城华邑酒店坐落于贵州省省会城市—爽爽的贵阳,位于贵阳市白云区数博大道云博路西侧云城尚品A5地块—5号楼,毗邻观山湖金融城和会展中心。距离龙洞堡国际机场开车31公里,贵阳高铁北站开车距离9公里。酒店周边100米内集合了大型购物、娱乐及美食,让您的出行轻松一点。酒店共可提供275间清新舒适的客房,共1800平米多功能会议及宴会空间,可以满足不同活动类型的安排;酒店均配备西餐厅,为您的一日三餐保驾护航;配置8间中餐厅包房、64座接待大厅,为您的宴请、聚会提供更多选择;配置40座的大堂吧还拥有一个22座的书吧及4个VIP间,为您的休闲小憩提供舒适环境;酒店还配备健身中心,有158㎡健身房,66㎡瑜伽房,450㎡游泳池,25.7㎡儿童戏水池。让我们在贵阳为您提供多方位的“洲”到服务。
贵州省贵阳市白云区云城中心A5地块贵阳金融城华邑酒店
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