负责厨房菜品的初步处理与配份工作,确保食材按标准规格切配。
协助厨师完成菜肴的预制、摆盘及出餐前的准备工作。
保持打荷区域的清洁卫生,严格执行食品安全与操作规范。
配合炉灶岗位,确保出菜流程顺畅、及时、准确。
负责调料、餐具、器皿的准备与补充,保障烹饪工作顺利进行。
有1年以上餐饮行业打荷或厨房辅助岗位工作经验,熟悉中餐制作流程。
了解食品卫生安全相关法规,具备良好的卫生意识和操作习惯。
吃苦耐劳,具备较强的团队协作能力与执行力。
持有有效健康证明,能够适应快节奏的工作环境。
初中及以上学历,身体健康,无传染性疾病。
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