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工资面议
岗位职责
1.健全厨房组织,完善厨房设备的布局,保证菜肴的质量。
2.督导厨房所有员工的工作,控制设施及成本,增加效益。
3.检查所收货物的品质。
4.不断更新菜单上所有菜品的烹饪存档。
5.负责本部所有食品的准备、烹饪、装饰,并确保达到质量标准。
6.了解宾客需求,与餐饮部经理一起筹划和设计菜单,及时开发符合当时和当地需求的餐饮产品。
7.负责面试,聘用人员,使员工熟悉饭店。岗位要求
1.中专以上学历,同岗位工作经验2年以上。
2.接受过专业技术训练,技能精湛。
3.熟练掌握厨房运作管理及成本控制方法,熟悉厨房各项设备的性能、使用及保养方法。
4.懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。
5.身体健康,精力充沛。
襄阳星澜华美达广场酒店是襄阳星澜酒店管理有限公司按照国际五星级标准投资兴建的大型综合性商务酒店。由美国温德姆国际酒店集团旗下华美达广场酒店品牌(Ramada Plaza)特许经营管理。 我们期待有志于酒店行业,勤劳上进、团队意识强、具有饱满工作热情的您加入襄阳星澜华美达广场酒店团队,我们将为您提供极具竞争力的薪酬福利和发展空间。