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1、接受领班分配的餐厅服务工作,向客人提供优质服务,热情接待每一位客人
2、负责开餐前的准备工作,了解和执行餐厅的规章制度
3、清楚餐厅的布局、台数、座位数。了解每餐预订,桌位安排情况
4、爱护餐厅设施设备,并对其实施保养、清洁
5、搞好营业前后的卫生工作,保持餐厅环境整洁,确保餐具,台面等清洁完好。
6、通过礼貌接待及机敏而富于知识的交接与客人保持良好的关系,能迅速有效地处理各类突发事件
7、熟悉菜单上所有品种的名称、单价、掌握一定的食品,饮料知识
8、随时注意查看菜品质量,杜绝把不合格的菜品提供给客人
9、领导安排的其它事宜
上海胡桃里餐饮管理有限公司是上海第一家入驻的胡桃里,旗下有四家胡桃里,分别是上海浦东金桥胡桃里、闵行爱琴海胡桃里、静安大宁胡桃里、杨浦五角场胡桃里。 胡桃里作为酒吧,餐厅,咖啡馆的文艺混血儿,打造美食、美酒、文艺、融合的生活方式。 以及“晚餐就开始的夜生活”的娱乐概念,已成为消费者心中的娱乐生活新地标。 立体灵活的空间体验、高品质美酒餐饮、陪伴式音乐表演、国际艺术流派精彩演绎。 另外公司旗下含有一家酒店"慢行旅" ,上海慢行旅酒店矗立于上海浦东自由贸易试验区浙桥路与金科路的交汇处,毗邻时尚文艺的上海碧云公馆办公楼,环境优雅,交通极为便捷。 酒店按星级标准设计装修。房内配有宽带网接口,宽敝舒适、装修典雅。酒店同时还拥有茶艺室、日料餐厅等配套设施,简约有品位的LOFT风格,快速优质的服务,是商务、会议、旅游的理想下榻之处。