西厨房主管
4千-6千
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发布于 10-27
西厨房主管
4千-6千
宜昌 | 经验不限 | 学历不限
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职位福利
职位描述

【岗位职责】

1、协助负责西厨房日常运营管理,确保出品质量符合酒店标准

2、制定西餐菜单并监督菜品制作流程,控制食品成本

3、安排厨房人员排班,协调各岗位工作衔接

4、监督食品安全卫生标准执行,确保符合HACCP体系要求

5、负责厨房设备维护保养及原料采购计划制定

6、培训指导厨房员工,提升团队专业技能和服务意识

7、处理厨房突发问题,及时解决运营中的各类状况


【岗位要求】

1、具备西餐烹饪专业知识和实际操作能力

2、熟悉西餐厨房运作流程及成本控制方法

3、了解食品安全法规及厨房卫生管理规范

4、具备团队管理经验,能有效组织协调厨房工作

5、工作责任心强,能适应高强度工作环境

6、具备创新意识,能根据市场需求调整菜品

7、有星级酒店工作经验者优先考虑

比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
宜昌市伍家岗区沿江大道158号宜昌国际广场1号楼
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职位联系人
华女士
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华女士

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简历处理率
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
有投必应
  • 酒店业--国际高端酒店/5星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 私营.民营企业
    企业性质
宜昌温德姆至尊酒店坐落于川鄂咽喉、三峡门户伍家岗区万达商圈核心,尽揽滨江山水美景。266间豪华景观客房与套房,融入现代简约风格与峡江文化细节。128米云端胜境空中大堂,至尊视角坐揽江山入画。5个独具特色的餐厅及餐吧,1800平方米灵动会议空间,引领视听盛宴,满足各类精英社交个性化活动的要求。酒店还设有丰富的休闲娱乐设施,作为宜昌首家国际奢华酒店,温德姆至尊将以“至臻服务,至尊体验”为宗旨,为宾客呈现融合本土文化与全球视野的非凡旅居体验。
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