上什主管
4千-6千
停止招聘
发布于 10-31
上什主管
4千-6千
宜昌 | 1年以上 | 学历不限 | 招1人
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职位福利
职位描述
【岗位职责】  
1、负责厨房上什岗位的日常管理工作,确保菜品加工流程规范、高效;
2、监督并指导上什岗位员工完成干货泡发、高汤熬制、炖品制作等工作;
3、严格把控食材质量与加工标准,确保出品符合酒店食品安全及卫生要求;
4、协调与其他厨房岗位的配合,保证出菜速度与菜品品质;
5、定期检查设备运行状态,及时报修维护,确保生产安全;
6、负责上什岗位员工的排班、培训及绩效考核工作;
7、协助厨师长完成菜单研发及成本控制相关工作。

【岗位要求】
1、1年以上酒店厨房上什岗位工作经验,熟悉干货处理、炖品制作等工艺流程;
2、具备扎实的粤菜或中式烹饪基本功,了解高端酒店厨房运作模式;
3、能独立制定工作计划并有效执行,具备较强的现场管理能力;
4、工作细致严谨,对食材品质有敏锐的判断力;
5、身体健康,能适应高强度工作及倒班制度;
6、具备团队协作精神,善于沟通与协调。
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
宜昌市伍家岗区沿江大道158号宜昌国际广场1号楼
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职位联系人
华女士
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华女士

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简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
有投必应
  • 酒店业--国际高端酒店/5星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 私营.民营企业
    企业性质
宜昌温德姆至尊酒店坐落于川鄂咽喉、三峡门户伍家岗区万达商圈核心,尽揽滨江山水美景。266间豪华景观客房与套房,融入现代简约风格与峡江文化细节。128米云端胜境空中大堂,至尊视角坐揽江山入画。5个独具特色的餐厅及餐吧,1800平方米灵动会议空间,引领视听盛宴,满足各类精英社交个性化活动的要求。酒店还设有丰富的休闲娱乐设施,作为宜昌首家国际奢华酒店,温德姆至尊将以“至臻服务,至尊体验”为宗旨,为宾客呈现融合本土文化与全球视野的非凡旅居体验。
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