西饼房主管
6千-8千
投递简历
发布于 08-26
西饼房主管
6千-8千
宜昌 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿 | 招1人
停止招聘
投递简历
收藏
微信
这个职位不错扫给好友看看
举报
职位福利
职位描述

【岗位职责】
1、负责西饼房的日常运营管理,包括人员排班、工作分配及出品质量把控,确保符合酒店标准。
2、主导西式糕点、面包、甜品等产品的研发与制作,定期更新菜单以满足宾客需求及市场趋势。
3、监督食材采购与库存管理,控制成本,确保原料新鲜且符合卫生规范。
4、指导并培训帮厨及学徒,提升团队整体技能水平,保障出品一致性和效率。
5、负责厨房设备维护与清洁,严格执行食品安全与安全生产制度。
6、协调与其他餐饮部门(如自助餐厅、宴会厅)的配合, 确保甜品供应及时、品质稳定。
7、参与酒店特色主题活动或宴会,设计并制作主题甜品台及装饰品。

【岗位要求】
1、、能接受早班,晚班,接受轮岗;

2、熟悉各类西式糕点、面包、慕斯、巧克力等制作工艺, 具备独立研发能力。
3、具备一定的厨房团队管理经验,能有效组织工作、培训员工并解决现场问题。
4、注重细节,对出品美观度及口味有较高要求,具备创新意识。
5、责任心强,能适应高强度工作及倒班制,具备良好的沟通与协调能力。
6、熟悉食品安全及卫生操作规范。
7、有星级酒店或同等规模餐饮企业西点工作经验者优先。

其他要求
国际联号工作经历:优先
语言能力:英语-良好
计算机能力:精通
年龄要求:20-45岁
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第 名
用「最佳东方」APP扫一扫查看你的竞争力分析
公司地址
宜昌市伍家岗区沿江大道158号宜昌国际广场1号楼
导航
职位联系人
华女士
立即沟通

华女士

HI~对这个职位感兴趣吗?快来下载最佳东方APP和我聊聊吧,还能在线视频面试,方便又安心~

--
简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
--
简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
--
消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
卓越雇主
  • 酒店业--国际高端酒店/5星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 私营.民营企业
    企业性质
宜昌温德姆至尊酒店坐落于川鄂咽喉、三峡门户伍家岗区万达商圈核心,尽揽滨江山水美景。266间豪华景观客房与套房,融入现代简约风格与峡江文化细节。128米云端胜境空中大堂,至尊视角坐揽江山入画。5个独具特色的餐厅及餐吧,1800平方米灵动会议空间,引领视听盛宴,满足各类精英社交个性化活动的要求。酒店还设有丰富的休闲娱乐设施,作为宜昌首家国际奢华酒店,温德姆至尊将以“至臻服务,至尊体验”为宗旨,为宾客呈现融合本土文化与全球视野的非凡旅居体验。
宜昌市伍家岗区沿江大道158号宜昌国际广场1号楼
导航