岗位职责
1.规划本档口每一天的试菜需求并发送订单,
2.协助厨师长保证厨房正常运行。
3.每日食材收货,并与供货商正确、准确沟通。
4.保持厨房卫生干净无死角。
5.按照配方完成日常备货。
6.对负责档口的低层级的学徒及厨师可以做好帮教及安排好相应的工作。
岗位要求
1、擅长淮阳菜、本帮菜、融合菜,对南通口味菜有所了解
2、炉灶三年以上工作经验;
3、身体健康,能吃苦耐劳;
4、能够接受加班;
5、对自己职业有浓厚对兴趣。对自己职业有规划
6、遇到问题有随机应变解决问题的能力及团队合作精神。
北站文景酒店位于南京江北新区产业技术研创园。酒店总建筑面积3.92万平方米,是集住宿、餐饮会议、酒吧、康体娱乐为一体的高端商务酒店。酒店位于南京市江北新区文景路9号,地理位置优越,交通便利,紧邻地铁三号线,前近南京长江大桥,与老山隔邻相望,距离南京北站约5分钟车程,距离南京禄口机场约45分钟车程,周边高校众多,各类企事业单位近千家。北站文景酒店建筑风格新颖,其设计理念贯穿干整个酒店的内部功能和运营定位。酒店入围2019-2020第六届CREDAWARD地产设计大奖公建类项目,该奖项公建项目入围率仅7.44%。设有460平方米无柱宴会厅(可同时容纳300人同时用餐,厅内设有LED多功能显示大屏、特色舞台、追光灯等功能供婚宴或企业年会、生日派对使用)、中西餐厅、全日制餐厅、宴会包间、特色餐厅、大小会议室、多功能厅、阶梯式报告厅等功能。酒店可满足各类商务宴请和不同会议的需求,还为爱运动的商务人士配备了室内恒温游泳池、健身房等健身场所和视野广阔浪漫的屋顶花园娱乐功能。