中餐厅经理
8千-1.2万
停止招聘
发布于 2021-05-12
中餐厅经理
8千-1.2万
金华-义乌 | 5年以上 | 大专 | 招1人
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职位福利
职位描述

岗位职责
确保遵循酒店的政策方针和品牌标准。
确保所有队员遵守酒店仪容仪表和个人卫生标准。
确保正确解释酒店的服务标准和酒店政策给员工并且让员工正确的执行。
确保团队严格遵守时间。
提供良好的工作氛围和建立和谐的团队,增加团队的士气和工作效率。
辅导和劝告员工。
对于认可的员工实施培训课程,进行全体员工的培训和评估他们的能力。
和厨师建立有效的沟通和友善的工作关系。
确保培训和监管新的团队成员,同时需要配合其他的员工。
负责团队的季度评估和团队纪律。
提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划,跟踪和执行改变。
和其它部门建立关系。
准备每周班次表。
确保运营时候和大堂酒廊保持精密的联系。
管理时间表格,出席记录和所有员工的津贴。
>根据餐饮办公室最后的期限完成所有需要的报告。
在中餐厅有活动或者大型宴会时候准备分析报告。
监管维护申请。
出息餐饮部和每日会议。
每餐前的员工会议。
为以后的活动和促销制定客人邮箱明细。
实施部门会议。
运营时候处理所有的客人建议并且记录在部门日志上面。
设计客人和VIP客人的记录并且维护。
计划和实施每日,每周和每月的清洁计划。
为家具和设备提供卫生及好的工作状态。
监督和保持餐饮部的预算,收入和成本的目标。
回顾运营的最低库存量,尤其是葡萄酒库存和其它饮料库存并且关注咖啡,茶和果汁的使用。
实施和维护茶的挑选,防止出现滞销产品和多余产品。
建议和实施好的创意而形成额外的生意。
通过餐饮部总监积极的完成葡萄酒促销和达到销售目标。
通过盘点来控制成


其他要求
计算机能力:熟练
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
地址(Add):义乌市工人西路18号(义乌之心正对面)
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职位联系人
尚女士
人事经理
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简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--全服务中档酒店/4星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 股份制企业
    企业性质
本公司是一家专业提供酒店管理及餐饮服务的大型连锁经营的企业。企业创立于2009年,历经多年的稳步发展,旗下拥有璞丽文华酒店、豪院名厨酒店、匆忙客快餐连锁、醉蝶花时尚餐厅、豪院名厨酒店、鸡毛换糖粗菜馆、老糊粥铺大食堂、苏记老厨土菜馆等多个餐饮连锁品牌。各品牌店面已开遍义乌大街小巷。我们凭借专业、高效和完善的运营管理体系,以及前瞻性的战略发展规划,现已成为义乌市最为知名、最有活力、最具发展潜力的住宿及餐饮连锁企业。璞丽文华酒店坐拥城市繁华的市中心,毗邻义乌市政府、与义乌城市生活广场义乌之心两两相望,距离义乌国际商贸城、义乌国际博览中心约10分钟车程。距离义乌机场、火车站15分钟车程。酒店皆配置有先进的科技设备及优质的服务体验,汉斯格雅卫浴、金可儿床品、灯控全自能化,一切尽显璞丽文华酒店高端精品卓尔不凡的尊贵品质,是商务出行、旅游上佳之处。  酒店配备有自助商务中心,SPA会所、健身中心,WIFI全覆盖,有小型商务洽谈室以及富有现代感的咖啡厅和酒吧,欧式风格的西餐厅时尚简约,义乌具有特色的中餐厅让您尝尽各式的义乌本地美味佳肴,为使每位客人享受到贴心的酒店服务。璞丽是家充满朝气的酒店,渴望人才、重用人才。无论你是否年轻,只要你仍有冲劲,肯学肯干,本酒店为你提供良好的工作环境,准备美味的工作餐,营造和谐的人际关系。我们将锻炼你的个人能力以及团队协作能力,提升自我价值。璞丽有充足的晋升空间,请务必来璞丽文华酒店!璞丽大家庭诚邀你加入我们,成为我们的一员!、
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