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岗位职责:
1.负责有效管理西餐厅的日常工作,确保西餐厅日常工作正常高效进行:
2.确保当班员工了解重要客人,特殊活动,每日特价,重点推广产品等信息。
3.做好销售,宾客投诉、解决办法及相关员工、设备的记录。
4.建立收银调节控制程序,在服务前后,要按此程序来工作。
5.参与菜单、酒水单的制定及定价。
6.亲自迎送80%以上的客人, 激励在岗员工为客人提供卓越的服务。
任职条件:
1. 大专以上文化程度;3年以上同岗位工作经验。
2. 精通西餐、酒吧的业务知识,熟练掌握本部门服务的技能技巧。
3. 与上级领导共同编制和管理部门经营预算。
4. 有效地控制餐厅的存货。
5.能力优秀者,可适当放宽学历、工作经验等要求。
有国际品牌酒店工作经验者优先录用。
海南大学中日友好交流中心地处风景秀丽、文化浓郁的海大东坡湖畔,座拥人民大道、白沙门公园、临近海甸CBD,远眺世纪大桥。放眼东坡湖,风景优美、空气清新,环境幽静,交通便利、方便出行。 海南大学中日友好交流中心是一座集中、西餐厅、咖啡厅、住宿、学术交流、会议会展、商务等功能于一体的综合性学术交流中心。拥有各类舒适雅致客房235间/套,餐饮面积达2000平米,餐位1000余个,多种规格大小会议室10间。其中600平米多功能厅及400余平米的展览厅气派典雅,丰富经验的宴会及会议统筹团队,能确保活动达致宾客要求及服务标准。 海南大学中日友好交流中心将以服务于国内外学术交流与合作为契机,注重海南大学国际学生教育培养,服务于海南大学技能教学、技能训练及学生实习己任,将秉承海南大学“海纳百川,大道致远”的校训,以“树学术品牌,创一流服务”为目标,以“深挖文化内涵、体现特色经营”为理念,充分发挥人文和自然环境,以诚信经营招徕四面顾客,以优质服务留住八方佳宾。