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(1) 每天保持迎宾柜台清洁干净,保持各类餐牌的整洁、放置整齐和数量充足。
(2) 上岗前要自我检查仪表仪容、站姿端正,穿戴端庄,脸带笑容。
(3) 接待客人时要微笑,稍作鞠躬,热情主动问候客人。
(4) 熟记餐位的分布,并视餐厅的营业情况,合理引领客人到不同的区域入座。
(5) 客人入座后,要及时为客人递上餐牌,必要时询问客人需要什么饮品,然后示意餐厅领班或服务员接待客人。
(6) 对熟悉的客人要礼貌的称呼其姓氏,要求熟记顾客的姓名和特征。
(7) 遇到客人询问餐厅的情况时,要主动介绍餐厅的服务特点和食品特色。
(8) 对客人遗留的物品要做好登记,并送大堂值班经理处理。
(9) 对每一位离开餐厅的客人要表示感谢,并微笑目送。
(10) 负责接听电话,记录订位情况。
海南大学中日友好交流中心地处风景秀丽、文化浓郁的海大东坡湖畔,座拥人民大道、白沙门公园、临近海甸CBD,远眺世纪大桥。放眼东坡湖,风景优美、空气清新,环境幽静,交通便利、方便出行。 海南大学中日友好交流中心是一座集中、西餐厅、咖啡厅、住宿、学术交流、会议会展、商务等功能于一体的综合性学术交流中心。拥有各类舒适雅致客房235间/套,餐饮面积达2000平米,餐位1000余个,多种规格大小会议室10间。其中600平米多功能厅及400余平米的展览厅气派典雅,丰富经验的宴会及会议统筹团队,能确保活动达致宾客要求及服务标准。 海南大学中日友好交流中心将以服务于国内外学术交流与合作为契机,注重海南大学国际学生教育培养,服务于海南大学技能教学、技能训练及学生实习己任,将秉承海南大学“海纳百川,大道致远”的校训,以“树学术品牌,创一流服务”为目标,以“深挖文化内涵、体现特色经营”为理念,充分发挥人文和自然环境,以诚信经营招徕四面顾客,以优质服务留住八方佳宾。