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(1) 参加餐饮部的工作会议,主持管事部每天的工作例会,完成上传下达工作。
(2) 根据各餐厅、宴会部的经营情况的需要,合理安排员工当值、休假时间及人员调配。
(3) 检查并督促部门员工的工作效果、工作质量、员工纪律、员工上岗前的仪容仪表以及各项规章制度的实施。
(4) 保持与各餐厅、厨房的良好沟通,妥善处理各种投诉。
(5) 做好餐饮部固定资产的预算、购置和报废申请工作。
(6) 做好各餐厅、厨房用具的储存和补充以及破损控制工作。
(7) 主持管事部的培训工作。
(8) 实施和组织落实部门消防安全管理工作。
(9) 定期对下属进行绩效评估,按奖惩制度实施奖惩。
海南大学中日友好交流中心地处风景秀丽、文化浓郁的海大东坡湖畔,座拥人民大道、白沙门公园、临近海甸CBD,远眺世纪大桥。放眼东坡湖,风景优美、空气清新,环境幽静,交通便利、方便出行。 海南大学中日友好交流中心是一座集中、西餐厅、咖啡厅、住宿、学术交流、会议会展、商务等功能于一体的综合性学术交流中心。拥有各类舒适雅致客房235间/套,餐饮面积达2000平米,餐位1000余个,多种规格大小会议室10间。其中600平米多功能厅及400余平米的展览厅气派典雅,丰富经验的宴会及会议统筹团队,能确保活动达致宾客要求及服务标准。 海南大学中日友好交流中心将以服务于国内外学术交流与合作为契机,注重海南大学国际学生教育培养,服务于海南大学技能教学、技能训练及学生实习己任,将秉承海南大学“海纳百川,大道致远”的校训,以“树学术品牌,创一流服务”为目标,以“深挖文化内涵、体现特色经营”为理念,充分发挥人文和自然环境,以诚信经营招徕四面顾客,以优质服务留住八方佳宾。