• 五险一金
• 技能培训
• 岗位晋升
• 管理规范
• 带薪年假

本岗位工作地点:海南大学儋州校区内

岗位职责
1.健全厨房组织，完善厨房设备的布局，保证菜肴的质量
2.督导厨房所有员工的工作，控制设施及成本，增加效益。
3.检查所收货物的品质。
4.不断更新菜单上所有菜品的烹饪存档。
5.负责本部所有食品的准备、烹饪、装饰，并确保达到质量标准。
6.了解宾客需求，与餐饮部经理一起筹划和设计菜单，及时开发符合当时和当地需求的餐饮产品。
7.负责面试，聘用厨房人员，使员工熟悉酒店，进行表扬、培训、劝告、停职的工作。

岗位要求
1.大专以上学历,同岗位工作经验5年以上。
2.接受过专业技术训练，达到X级厨师技术水平。
3.熟练掌握厨房运作管理及成本控制方法，熟悉厨房各项设备的性能、使用及保养方法。
4.懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。
5.身体健康，精力充沛。

    海南大学中日友好交流中心地处风景秀丽、文化浓郁的海大东坡湖畔，座拥人民大道、白沙门公园、临近海甸CBD，远眺世纪大桥。放眼东坡湖，风景优美、空气清新，环境幽静，交通便利、方便出行。    海南大学中日友好交流中心是一座集中、西餐厅、咖啡厅、住宿、学术交流、会议会展、商务等功能于一体的综合性学术交流中心。拥有各类舒适雅致客房235间/套，餐饮面积达2000平米，餐位1000余个，多种规格大小会议室10间。其中600平米多功能厅及400余平米的展览厅气派典雅，丰富经验的宴会及会议统筹团队，能确保活动达致宾客要求及服务标准。    海南大学中日友好交流中心将以服务于国内外学术交流与合作为契机，注重海南大学国际学生教育培养，服务于海南大学技能教学、技能训练及学生实习己任，将秉承海南大学“海纳百川，大道致远”的校训，以“树学术品牌，创一流服务”为目标，以“深挖文化内涵、体现特色经营”为理念，充分发挥人文和自然环境，以诚信经营招徕四面顾客，以优质服务留住八方佳宾。