中厨副厨师长
1万-1.5万
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发布于 09-20
中厨副厨师长
1万-1.5万
苏州 | 经验不限 | 学历不限 | 招1人
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职位描述

【岗位职责】

1. 协助厨师长建立并管理一个高效的厨房团队。

2. 协助行政总厨和厨师长制定和监控每日市场采购单。

3. 充分理解并严格遵守酒店的规章制度,例如消防,卫生检疫以及健康安全等。

4. 监督所有供应食品的质量与数量。

5. 监督各厨房收到的食品的质量与数量。

8. 确保员工执行正确的卫生程序,检查和控制所有相关政策,协助厨房卫生医生监控国家规定的执行情况。

9. 参与菜单计划,推荐新菜,并联系组织所有相关厨房和餐厅执行新菜的推出。

比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
苏州市姑苏区枫桥路36号
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职位联系人
人力资源部
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简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国际高端酒店/5星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 中外合营(合资.合作)
    企业性质
苏州丽思卡尔顿酒店坐落于华贸·姑苏里, 项目坐落于苏州姑苏阊门古城外,沿河而建,东临阊门古城墙,毗邻拙政园、苏州博物馆,步行可达山塘街、留园、西园寺、寒山寺等著名景区,拥有得天独厚的园林景观、人文、自然资源,是《红楼梦》中的:“最是红尘中一、二等富贵风流之地”风景秀丽的苏州古城区姑苏区中心位置。项目位于苏州姑苏区古城核心,毗邻四大名园之一的留园,对望苏州博物馆,周边寒山寺、七里山塘等世界文化资源环绕。美食、潮流生活、娱乐休闲的时尚坐标,为宾客营造雅致难忘的商旅下榻及休闲度假体验。为承载中华千年璀璨文明的姑苏,带来国际化的奢华享受。酒店室内设计工作的Peter Remedios操刀。此次合作,他将以苏州文化为基底进行创作,带来独具苏州特色的奢华空间。酒店配有190间宽敞舒适的客房及套房,身居其中,尽享都市繁华与江南文化。酒店内设4个高档餐厅及酒吧,为客人精心呈现本地佳肴与环球美食。酒店设有宴会及活动场地,为在此举办各种宴会或会议的宾客提供细致周到的一站式服务。作为苏州首家丽思卡尔顿酒店,将以传奇魅力,在千年姑苏,谱写新的诗篇。
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