【岗位职责】
1、全面负责中餐厅的日常运营管理工作,确保餐厅服务质量和运营效率达到酒店标准;
2、制定并执行餐厅的年度、季度及月度经营计划,完成营收及利润目标;
3、监督餐厅服务流程,优化服务细节,提升顾客满意度;
4、负责餐厅员工的管理、培训及绩效考核,打造高效专业的服务团队;
5、协调厨房与前厅的工作配合,确保菜品质量与出餐效率;
6、处理顾客投诉及突发事件,维护餐厅声誉及客户关系;
7、控制餐厅运营成本,管理物资采购及库存,减少损耗;
8、定期分析经营数据,提出改进方案并落实执行;
9、配合酒店市场部门策划并执行餐饮促销活动,提升餐厅知名度。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
苏州丽思卡尔顿酒店坐落于华贸·姑苏里, 项目坐落于苏州姑苏阊门古城外,沿河而建,东临阊门古城墙,毗邻拙政园、苏州博物馆,步行可达山塘街、留园、西园寺、寒山寺等著名景区,拥有得天独厚的园林景观、人文、自然资源,是《红楼梦》中的:“最是红尘中一、二等富贵风流之地”风景秀丽的苏州古城区姑苏区中心位置。项目位于苏州姑苏区古城核心,毗邻四大名园之一的留园,对望苏州博物馆,周边寒山寺、七里山塘等世界文化资源环绕。美食、潮流生活、娱乐休闲的时尚坐标,为宾客营造雅致难忘的商旅下榻及休闲度假体验。为承载中华千年璀璨文明的姑苏,带来国际化的奢华享受。酒店室内设计工作的Peter Remedios操刀。此次合作,他将以苏州文化为基底进行创作,带来独具苏州特色的奢华空间。酒店配有190间宽敞舒适的客房及套房,身居其中,尽享都市繁华与江南文化。酒店内设4个高档餐厅及酒吧,为客人精心呈现本地佳肴与环球美食。酒店设有宴会及活动场地,为在此举办各种宴会或会议的宾客提供细致周到的一站式服务。作为苏州首家丽思卡尔顿酒店,将以传奇魅力,在千年姑苏,谱写新的诗篇。