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【岗位职责】
1、班组的日常管理
(1)参加宴会厅经理召开的工作例会，了解每日的宴会安排情况并向本班组传达；
(2)每日宴会前，根据宴会预定情况向服务员布置具体的岗位任务；
(3)根据宴会预定情况，合理安排员工排班，保证所举办宴会能够合理、有序地展开。
2、宴会的过程管理工作
(1)在宴会厅经理的指导下，做好宴会设计、现场布置，督导服务员做好宴会前的摆台、清洁卫生、服务用具供应等准备工作；
(2)督导服务人员按照客人要求提供优质服务并尽量满足客人的特殊要求；
(3)督导服务员协助宴会主办方做好客人的接待工作；
(4)关注客人用餐状况，适时征询客人的意见、建议，及时处理客人投诉及突发性事件并向宴会经理汇报；
(5)及时组织本服务区域的清洁、整理工作；
(6)宴会结束，清点厅房内物品及设施、设备，检查各厅房的宴会收尾的卫生清洁情况。
3、人员管理
(1)根据安排，对服务员开展相关的业务培训，不断提高服务员的服务技能与技巧，做好餐厅人才的开发和培养工作；
(2)在宴会厅经理的指导下，做好服务员的考勤、绩效评估工作。

苏州丽思卡尔顿酒店坐落于华贸·姑苏里， 项目坐落于苏州姑苏阊门古城外，沿河而建，东临阊门古城墙，毗邻拙政园、苏州博物馆，步行可达山塘街、留园、西园寺、寒山寺等著名景区，拥有得天独厚的园林景观、人文、自然资源，是《红楼梦》中的：“最是红尘中一、二等富贵风流之地”风景秀丽的苏州古城区姑苏区中心位置。项目位于苏州姑苏区古城核心，毗邻四大名园之一的留园，对望苏州博物馆，周边寒山寺、七里山塘等世界文化资源环绕。美食、潮流生活、娱乐休闲的时尚坐标，为宾客营造雅致难忘的商旅下榻及休闲度假体验。为承载中华千年璀璨文明的姑苏，带来国际化的奢华享受。酒店室内设计工作的Peter Remedios操刀。此次合作，他将以苏州文化为基底进行创作，带来独具苏州特色的奢华空间。酒店配有190间宽敞舒适的客房及套房，身居其中，尽享都市繁华与江南文化。酒店内设4个高档餐厅及酒吧，为客人精心呈现本地佳肴与环球美食。酒店设有宴会及活动场地，为在此举办各种宴会或会议的宾客提供细致周到的一站式服务。作为苏州首家丽思卡尔顿酒店，将以传奇魅力，在千年姑苏，谱写新的诗篇。