• 节日礼物
• 技能培训
• 带薪年假
• 岗位晋升
• 人性化管理
• 五险一金
• 帅哥多
• 美女多
• 包吃包住
• 领导好

【岗位职责】
1、协助厨师长管理厨房冷菜间的日常运作，确保冷菜出品符合酒店标准及食品安全要求。
2、负责冷菜菜单的研发与创新，结合季节性食材及宾客需求，推出符合酒店定位的特色冷菜。
3、监督冷菜制备流程，严格把控原料验收、加工、贮存、出品等环节，确保品质稳定。
4、指导并培训冷菜团队员工，提升员工技能水平及工作效率，确保团队协作顺畅。
5、协同厨师长制定成本控制方案，合理控制食材损耗及库存周转，达成部门成本目标。
6、参与厨房卫生与安全管理，执行酒店卫生防疫制度，确保冷菜区域符合检查标准。
7、配合完成大型宴会、自助餐等活动的冷菜供应，保证出品速度与美观度。
岗位要求
1.职高以上学历,具有3年以上厨房冷菜工作
经验，有星级酒店或高端餐饮冷菜管理经验者优先。
2、精通各类冷菜制作工艺，熟悉原料特性及调味技巧，具备扎实的刀工基础与摆盘审美。
3、了解食品安全法规及厨房操作规范，具备良好的卫生习惯与责任心。
4、具备一定的团队管理能力，能够合理安排工作任务并有效指导下属。
5、工作主动性强，能承受高峰时段工作压力，适应酒店排班制。
6、身体健康，持有效健康证明。

宁波东钱湖万金雷迪森度假酒店何为艺术？穷尽匠人的智慧与情怀，不惜时间与精力专注于对美的探索，对精致的打造，对自我价值的释放与诠释，如凝沉千年的琉璃，淡雅的华光浓缩着时间的流逝、倾尽着时代的精华、诉说着芳醇的永恒。雷迪森酒店就是这样一件“天人合一”的艺术臻品，宁波东钱湖万金雷迪森度假酒店历经集团匠人6年的精雕细琢终于即将震撼呈现。 酒店背倚青山，三面环湖，位于烟波浩渺的东钱湖北岸。直面东钱湖小普陀景区，群山环抱，湖水娴静，犹置画中，坐拥富蕴禅意的 “山湖风光” 。除此之外，东钱湖还是文人咏叹圣地，书院遍布，环湖十余处，赋予了酒店浓郁的人文气息和文化底蕴。 酒店内设主题客房93间（套）并设有游泳馆2个，多功能厅和婚宴大厅2个，钱湖风味餐厅包厢9个，并配有KTV和棋牌室。外配特色烧烤，休闲垂钓区各色儿童游乐设施设备等。除此之外酒店还可提供大型的水上婚礼和地面草坪婚礼、水天会议、等别具一格的特色化服务。无论是旅途劳顿的“您”，悠游度假的“您”，操镇事业的“您”，隐士养生的“您”，抑或是脚踏星辰，步入殿堂的“您”，雷迪森酒店都愿竭诚为您服务，原助您一臂之力，更愿见证您最幸福的点滴。酒店现已进入筹建阶段，预计2018年11月盛大启幕，诚聘有志于酒店事业的您加入我们的团队。