西餐厅领班
4千-6千
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发布于 10-17
西餐厅领班
4千-6千
舟山-普陀区 | 经验不限 | 学历不限 | 招2人
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职位描述

【岗位职责】

1、营运

按照西餐厅经理的检查表来开始和结束一天的营运。

与客人进行积极的互动,来寻求反馈。

在餐厅中,培训、维持和执行的服务标准。

执行规范的大堂吧指南,并进行展示,以确保给客人提供的茶品饮料小食具有一贯的品质。

在班次上正确执行收入和账单控制程序。

处理日常员工的协作关系(例如时间调整)。为所有的员工和客人,建立一个安全及卫生的工作环境。

为餐厅营运提供尽可能的帮助(例如工作时间表,预定)。

找到解决如电话服务,最后一分钟的预定,或其他每天可能发生的问题的方法。

主持餐厅每天的试菜和菜单培训课程。

确保在餐厅营运时,协助服务员或领位,在各自的岗位上使客人满意。

确保服务的食品和饮料有质量保证。

确保完成每天基本的工作。

保持员工制服的标准。

通过使用工作指令和检查,管理一个有效的工程维护及保养程序。

理解和教导授权原则,以确保客人的满意度。

运用岗位的轮换制,来确保工作安排的合理性。

熟悉所有客人的奖励计划和关于他们账目的正确结算程序。

以身作则来激励我们的员工取得成功。

2、人力资源

通过使用记录,菜单以及适当的参考手册对新加入的员工实施有效率的培训课程。

通过所有可能的培训和授权来激励员工解决问题的热情。

和员工建立有效的沟通,以争取他们的信任和尊重。

根据公平对待的政策,建立公平和一致的辅导及纪律处罚程序。

3、 行政管理

直接或通过日志本与下一班次的主管或经理进行沟通。

确定并推荐奖励项目,新的主意和方法。

积极推动部门各班组之间的关系。


【岗位要求】

1、必须有2年以上的西餐厅管理经验

2、有较好的服务精神和沟通技巧

3、精通英语和中文


其他要求
国际联号工作经历:优先
国内管理公司经历:优先
计算机能力:熟练
年龄要求:22-45岁
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
浙江省舟山市普陀区朱家尖南沙假日路666号
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职位联系人
贺经理
人力资源部经理
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简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国内高端酒店/5星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 政府机关/非营利机构
    企业性质
舟旅南苑海上丝绸之路酒店,位于国家级风景名胜区舟山市普陀区朱家尖东沙景区,项目总占地面积约11.74万平方米,总建筑面积6.68万平方米,总投资逾12亿元,由浙江舟山旅游集团投资、首旅南苑集团全权管理。酒店集客房、餐饮、会议中心、休闲娱乐于一体,致力打造以“丝路文化、海岛情怀、奢美度假”为主题的中国一流商旅休闲目的地度假酒店。酒店拥有园林庭院式客房269间套,巧妙地融入“海上丝绸之路”的设计理念,江南、东南亚、中东、地中海、洛迦、海天台温汤庭院六种客房建筑风格融汇其中。作为“国际海岛旅游大会”永久会址的舟山国际会议中心,追思千年文化历史,重踏海上丝绸之路。酒店会议中心尽显汉唐建筑风范,共有1个1700平方大会议厅、1个450平方圆形会议厅,以及5个小会议室和3个高级会晤室,备有各种智能化视听设备。酒店配有中餐厅、宴会包厢、自助餐厅等餐饮服务,拥有室内游泳池、健身中心、儿童游乐室、乒乓球室、棋牌室、温汤、SPA等康体服务项目。舟旅南苑海上丝绸之路酒店拥有一支专业、成熟的管理团队,以“细意浓清、高效快捷”为特色,努力为宾客提供“满意+惊喜”的服务体验和感受。
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