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岗位职责/职位描述
1.协助西餐厅经理合理制定大堂吧员工的排班表,带头执行酒店各项规章制度。
2.协助西餐厅经理拟定完善下属人员岗位的工作流程与标准,并审订、落实与执行。
3.协助西餐厅经理制订并监督实施各项培训计划,定期进行考核评估,并根据考核结果书面提出升降级建议。
4.协助西餐厅经理领导餐厅员工积极完成各项接待任务和经营指标,努力提高餐厅销售收入。
5.协助西餐厅经理审核大堂吧的营业收入,做好结账控制工作,杜绝发生舞弊行为。
6.参加餐饮部经理主持的工作例会,提出合理化建议。
7.全面掌握西餐厅预订和重要接待活动,协助西餐厅经理主持召开大堂吧班前例会和有关会议。
8.协助西餐厅经理控制餐厅低值易耗品成本,抓好成本核算、节能控制。
9.协助西餐厅经理加强物品原材料的管理,降低费用,增加盈利。
10.每日巡视西餐厅营运状况,检查领班及员工的工作情况和餐厅的服务质。
11.协助西餐厅经理负责管理餐厅设施设备的保养和卫生、安全工作。
12.掌握厨房的工作程序和相关知识。
13.监督卫生工作,包括员工个人卫生,食品卫生,餐具卫生,环境卫生和操作卫生。
14.完成上级交办的其他工作。
任职资格:
1.学历要求:专科以上学历。
2.经验要求: 3年从业经验, 1年以上本岗位从业经验。
3.体貌要求:体貌端正健全,无纹身。
4.素质能力: 具有强烈的事业心和责任感,有高尚的职业道德; 身体健康,仪表端庄大方。
5.外语要求:英语3级以上或相当于英语3级日韩语。
6.其他要求:善于评估员工、培训员工并激励员工工作。
次岗位为储备人员
项目于2017年11月招标竟得,2018年8月8日开工,被列为省152重点工程。项目总用地面积272.8亩,总建筑面积125888㎡,规划流转配套用地(南山公园、北山公园等)预计99亩。以国际顶级温德姆酒店、海景山地公馆、海景公寓酒店和旅游休闲娱乐产品等建设,打造集服务接待、休闲度假、餐饮住宿、健身娱乐等功能为一体的旅游综合度假小镇。 温州和晟温德姆酒店位于素有“浙江南大门之称的温州市苍南县,是浙南168公里黄金海岸中最璀璨的明珠。仅需约5分钟可漫步至沙滩及游乐设施。酒店交通便利,沿着风光旖旎的沿海公路,可便捷前往福德湾、炎亭等著名景点。 酒店的每一间客房和套房都时刻铭记为宾客打造现代舒适的下榻空间,透过全景阳台您可欣赏到迷人壮阔的海景。 酒店为美食爱好者提供了体验国际美食和本地餐饮文化的众多选择。 全日自助餐厅-绿意盎然的用餐环境,让您仿佛置身于花园餐厅中。中餐厅-怀旧风情混搭现代的设计,碰撞出时尚复古的情怀,地道特色美食定能让您流连忘返。