岗位职责:
1、督导完成餐厅日常经营工作,编制员工出勤表,检查员工的出勤状况,检查员工的仪表及个人卫生、制服、头发、指甲、鞋子是否符合要求。
2、具有为公司作贡献的精神,不断提高管理艺术,负责制定餐厅经理推销策略、服务规范和程序并组织实施,业务上要求精益求精。
3、重视属下员工的培训工作,定期组织员工学习服务技巧技能,对员工进行公司意识、推销意识的训练,定期检查并做好培训记录。
4、热情待客、态度谦和,妥善处理客人的投诉,不断改善服务质量。加强现场管理,营业时间坚持在一线,及时发现和纠正服务中出现的问题。
5、领导餐厅QC(全面质量管理)小组对餐厅服务质量检查,把好餐厅出品服务的每一关。
6、加强对餐厅财产管理,掌握和控制好物品的使用情况,减少费用开支和物品损耗。
7、负责餐厅的清洁卫生工作,保持环境卫生,负责餐厅美化工作,抓好餐具、用具的清洁消毒。
8、及时检查餐厅设备的情况,建立物资管理制度,做好维护保养的工作,并做好餐厅安全和防火工作。
9、与厨师长期保持良好的合作关系。根据季节差异、客人情况研究制定特别菜单。
10、搞好客人关系,主动与客人沟通;处理客人投诉,并立即采取行动予以解决
任职资格:
1.高中以上学历,沟通能力强;
2.3年以上相关工作经验;
3.具有较强的社会活动能力.组织领导工作能力和实际工作能力。
项目于2017年11月招标竟得,2018年8月8日开工,被列为省152重点工程。项目总用地面积272.8亩,总建筑面积125888㎡,规划流转配套用地(南山公园、北山公园等)预计99亩。以国际顶级温德姆酒店、海景山地公馆、海景公寓酒店和旅游休闲娱乐产品等建设,打造集服务接待、休闲度假、餐饮住宿、健身娱乐等功能为一体的旅游综合度假小镇。 温州和晟温德姆酒店位于素有“浙江南大门之称的温州市苍南县,是浙南168公里黄金海岸中最璀璨的明珠。仅需约5分钟可漫步至沙滩及游乐设施。酒店交通便利,沿着风光旖旎的沿海公路,可便捷前往福德湾、炎亭等著名景点。 酒店的每一间客房和套房都时刻铭记为宾客打造现代舒适的下榻空间,透过全景阳台您可欣赏到迷人壮阔的海景。 酒店为美食爱好者提供了体验国际美食和本地餐饮文化的众多选择。 全日自助餐厅-绿意盎然的用餐环境,让您仿佛置身于花园餐厅中。中餐厅-怀旧风情混搭现代的设计,碰撞出时尚复古的情怀,地道特色美食定能让您流连忘返。