厨师长
8千-1万
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发布于 2021-12-09
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深圳 | 5年以上 | 学历不限 | 招1人
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职位福利
职位描述

岗位职责

1、负责处理员工餐厅厨房的运作及日常运营管理;

2、对厨房的出品、质量和食品成本进行把控;

3、保持对厨房范围的巡视,对下属员工进行督导,及时解决现场发生的问题,帮助下属提高工作能力;

4、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理,使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量,合理地控制食品成本;

5、检查厨房所属各岗位员工的操作规范;

6、熟悉厨房所有设备的安全操作、熟悉食品安全相关法律法规。

任职要求:

  • 1、高中以上学历,30-45岁,身体健康、精力充沛;

  • 2、五年1000人以上团餐、食堂厨师长运营管理工作经验;

    3、具有强烈的责任心,勇于开拓和创新,作风干练;

    4、拥有较高的烹饪技术,了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价;

    5、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。

上班地址:

深圳市龙华区观光路1226号深圳宝能汽车基地

 

其他要求
国内管理公司经历:优先
年龄要求:35-48岁
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
深圳市罗湖区宝安北路3088号深业物流大厦
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职位联系人
余小姐
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简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 商务服务--其他
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 私营.民营企业
    企业性质
公司简介:深圳市盛泽服务有限公司为宝能集团的下属服务公司,成立于2007年2月,主营业务:1、为集团高管提供商务会议及用餐接待服务;2、为集团相关产业的大型员工食堂提运营管理支持。目前业务辐射深圳、北京、西安、上海、广州等地。 集团背景:宝能集团成立于1992年,总部位于深圳,历经26年稳健经营和高效发展,现已发展成为涵盖现代物流、高端制造、物业开发、综合金融、文化旅游、航空业务、民生服务七大核心板块的大型现代化企业集团。  
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