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岗位职责:
1.制定西餐服务工作规范及工作制度并确保实施。
2.协助餐饮部经理制定各项餐饮推销计划与策略。
3.监督员工按照规范标准对客服务,对员工进行绩效评估,实施奖惩制度。
4.处理宾客的投诉,不断改善服务质量。
5.做好设备设施的维修保养,严格物资管理制度,做好餐厅安全和防火工作。6.进行VIP和重要客人的接待服务。
任职要求:
1.大专及以上文化程度,3年以上星级酒店同岗位工作经验;
2.精通西餐的业务知识,熟练掌握中餐的技能技巧;
3.可独立完成岗位技能培训;
4.良好的沟通表达能力,英文口语较好。
珠海横琴乾元酒店位于珠海横琴新区港澳大道,靠近横琴口岸、长隆海洋王国以及横琴步行街,交通十分便利。酒店按五星级标准运营,拥有176间不同类型的豪华客房、套房,豪华的宴会厅,独立的中、西餐厅,游泳池,健身房,SPA等设施。