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岗位职责:
1、负责咖啡酒吧的全面工作;
2、配合酒店总经理,制定店内营销方案和经营计划,对店内整体经营状况负重要责任;
3、拟定年度经营预算方案和销售指标,审阅各技术岗位的日报表,进行营业分析,并做出营业决策;
4、主持定期的部门会议,协调各岗位的工作合作及调动,以便整体工作更加顺利地进行;
5、不定期与各技术岗位的工作人员交流,研究如何提高产品的技术含量、创新,或按照实际情况制定周期性的产品研发计划和菜单更新计划;
6、拟定整体的工作流程和工作标准;
7、督导各岗位所负责板块的工作,鼓励不断学习,改进疏漏之处。
要求:
1、西餐厅、咖啡厅行业两年以上从业经历;
2、熟悉西餐厅、咖啡厅的服务流程,对吧台出品有一定了解;
3、具备相关的管理经验和管理能力;
4、热爱酒店行业,有工作责任心;
5、工作认真自信,积极主动;
6、拥有团队合作精神、良好的沟通和人际协调能力。
【酒店简介Hotel Introduction】荆门云·酒店是按五星级标准建造的高端精品智能酒店。坐落于掇刀区东方广场,南接新商业街区,东临秀丽风景,毗邻行政地理位置优越的核心区域。 酒店致力于极致的视觉感受,特邀国际知名设计师,为38间客房倾心设计18种主题风格,营造出一空间一世界的全新体验。【住宿 Accommodation】酒店38间引人注目的客房,每一间均由新颖别致的风格来打造,带给您贵族般的奢华环境和前沿时尚的高端体验。客房设施齐备,宾客管家服务一应俱全,舒适的睡眠体验,绝佳的视野景观,为您带来惬意的入住时光。【休闲娱乐 Entertainment】 城中仅有的空中花园,位于25层,占地近千平米,地理高度得天独厚,是远离尘嚣的一方身心栖所。一杯咖啡,一瓶红酒,让您的休闲时光惬意无比;三五小聚,尊贵包间亦可提供一片商务洽谈的至佳之所。亦是卓越人士的钟爱之选和时尚精英的倾心之地。【会议 Conference】 酒店24层的会议室视野极佳,并配有超大投影屏幕,可承办各种类型的会议及社交活动