1.负责荤素菜的制作加工.领料;
2.负责食品的细加工.切配.制作,要求刀功整齐利落,大小.长短.厚薄.粗细均匀,选配适当,节约原料,做到物尽其用;
3.注重砧墩.案板.地面的卫生和刀砧洁净与保养工作,本工段的灭蝇防蝇工作,管理好机械设备;
4.讲究个人卫生,保证饮食卫生,防止食物中毒。
南通海门福朋喜来登酒店坐落于海门区解放路苏城大厦, 地下2层,地上35层,顶层配有停机坪,紧临海门电视塔与海门商业步行街 ,满足客人出行、饮食、会友等需求。酒店拥有183间宽敞舒适的客房及套房,所有房间均配备了品牌特有的福朋舒适之床,为您营造良好睡眠环境。大堂吧拥有独具福朋品牌特色的“醇饮优选”计划, 是您集休闲、商务于一体的最佳选择。玩啤食社西餐厅更可以让您品尝到世界各地精致美馔。作为万豪集团旗下一贯闻名的 “舒适入住”酒店,将为全球商旅人士 带来轻松惬意的入住体验。