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侍酒师岗位职责
职责描述:
1、做好营业前的各项准备工作,并按要求设酒水服务台。
2、做好店内常用的酒水及物品的申领、补充工作,维护吧台清洁,保持良好的工作环境 。
3、做好店内日常酒水的盘点工作,核对酒水数量,并填写相关报表。
4、熟悉掌握酒吧各种工具,器皿的使用方法,不定期开发新的酒品。
5、负责创建和维护餐厅和酒吧的葡萄酒,饮料和鸡尾酒清单。
任职要求:
1、具1年以上餐厅、酒吧或五星级酒店工作经验优先;
2、形象佳,气质好;认真自信,积极主动,以客户为导向;良好的团队合作精神;
3、熟练吧台器具使用及操作流程;
4、能熟练配制各类酒类饮品,保证所有客人点的饮品都能准确及时地供应;
5、具独立开发新饮品的能力。
有WSET2或者CMS1等证书者优先。
杭州霎克酒店管理有限公司成立于2018年,坐落于名胜风景区宝石山下,周边自然风光秀丽,景色怡人,距离西子湖畔,黄龙体育中心,武林银泰,杭州大厦仅5分钟车程,交通极为便捷。旗下设Sharque酒店和Flamingoes西餐厅,Sharque酒店拥有60余间风格各异的客房以及套房,主打年轻潮流化风格,配备电动窗帘及智能化灯控系统,体验感十足。Flamingoes西餐厅可同时容纳150人就餐,内设开放式酒水吧台及厨房,甜品房,泳池吧等。 杭州和敬酒店管理有限公司成立于2018年,坐落于钱塘江畔六和塔景区内,旗下设Vallie酒店和溪畔十九餐吧,Vallie酒店拥有4栋独栋独院共8间风格各异的精品客房,内设恒温景观温泉泡池,地暖,公共音响系统等特色服务。溪畔十九餐吧可同时容纳100人就餐,厅外后花园有户外草坪,可开小型派对,为不同客户提供多元化的活动体验。