• 技能培训
• 岗位晋升
• 管理规范
• 领导好
• 人性化管理
• 包吃包住

【岗位职责】
1、负责主持楼面服务工作，服从餐饮总监和上级领导的安排。对本部门各项工作有计划的安排、检查、督导、协调、考核下属工作。确保完成酒店各项经营指标。各项工作规范性、程序化、标准化、制度化。
2、主持本楼面的工作例会，听取汇报，督促工作建设，提高工作质量、工作效率，及时调整、协调各部门的工作，及时发现解决工作中存在的问题。
3、根据市场情况和季节变化，了解宾客需求及时将信息反馈给厨师长，并配合厨房拟定菜肴回复计划。控制物品标准规格和要求，满足市场供应。
4、负责要求和监督各岗位执行各项规章制度，负责楼面范围的卫生，对餐厅环境及餐厅卫生负有领导责任，负责本部门的消防安全和质量管理工作。
5、注重现场管理，安排大型团体宴会并接待好VIP客人，妥善处理客人的投诉。
6、负责督促各部门保持设备整洁完好和正确使用，家强餐具价值易耗品的费用控制，制定餐具管理赔偿制度，节约费用成本。
7、建立良好的公共关系，加强沟通，广泛收集宾客及其他部门的意见，总结经验纠正错误，不断改进工作。
8、审阅每天业务报表，掌握当日客情预定，资源准备及厨房准备工作，了解当日的重要客情，以及宾客的有关情况和特殊要求，认真组织安排各项当前准备工作。
9、协助配合本部门员工的专业节能培训及日常的质量管理工作，提高全面综合素质。
10、做好思想政治工作，抓好本楼面精神文明建设，宣传企业文化，关心员工生活，增强企业凝聚力，奖罚分明，激发员工工作的积极性，更好的开展工作。
11、协调本部门与其他部门的关系，做好总监和总经理交办的其他工作。

【岗位要求】
1、五官端正，沟通能力良好，处事灵活，服务意识强；
2、有丰富的餐厅管理经验；
3、具备良好的职业道德和餐饮服务精神。

元江栖霞山温泉花园酒店坐落于元江县东侧，背靠栖霞山，与城区仅一江之隔，由云南建投开发投资有限公司建设，云南建投物业管理有限公司管理，是集温泉养生、休闲度假、商务会议、康体娱乐、风味美食为一体的轻奢度假酒店。酒店共设客房148间/套。其中，观景客房99间/套，平均面积超46㎡，超大的自由空间，考究、雅致的装饰风格，独具匠心的配套设施，贴心周到的管家服务，让您感受如家温馨；酒店另有温泉客房26间，每间均配私属花园泡池，让您在慢时光中静享泡汤之乐，放空心灵，品味自然。酒店配备580 ㎡多功能厅，可满足各类高端会议、宴会、社交聚会之需；齐全的会议/宴会设施，先进的视听、通讯设备，专业的服务团队，保证活动圆满成功。