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1.根据中餐总厨的标准准备食物。
2.协调、组织和参与和厨房有关的所有产品的制作，检查并依照零点菜单和每日菜单，季节特供菜单。时刻保持预先设置菜单的标准，份量和成本。
3. 时刻保持自己和所管辖的员工的纪律性和适当的操作。并且检查个人卫生、整洁的工服、操作台的 整洁和卫生、清洁的器具。知道污染食品的危险和适当检查，彻底清理冰箱的需要。向行政总厨汇报所有的问题并采取适当的行动。
4. 遵照中餐行政总厨要求的任何新菜单的改动和对于新菜单、每日特供菜单、促销活动所采取的任何工作方法。
5. 协助中餐总厨对新菜单提出建议和改变季节性食品的观念。
6. 负责察看清洁、卫生和厨房维护，并采取必须的步骤保持区域最高的标准。
7. 控制、监控和负责获得最佳的成本控制以获得各部分的最佳收益和最佳客人满意度。
8. 时刻理解、实践和促进团队的工作方法，达到使命和目标和部门的总体标准。
国际联号工作经历：优先语言能力：中国普通话-良好计算机能力：良好
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酒店业--国际高端酒店/5星级
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国有企业
北京大兴希尔顿酒店位于大兴区高米店南里18号楼，现已正式开业， 填补了大兴区全服务国际品牌酒店空白、助力北京大兴国际机场配套建设、提升区域商务环境条件的同时，也为落实大兴区“三区一门户”功能定位，推动“新国门·新大兴”建设做出了积极贡献。北京大兴希尔顿酒店共设有101间设施齐全的客房和套房。所有客房均享有完备的现代化设施，为宾客提供一个静谧、便利的空间，放松安眠、恢复活力、焕发灵感。-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------Benefits for Team Member员工福利1. Free Duty Meals 免费工作餐2. Free Dormitory for Non-Beijing Residence Team Members 为非本地的团队成员提供免费的员工宿舍3. Social Insurance and Housing Fund 社会保险和住房公积金4. Team Member Travel Program 团队成员入住优惠价5. Leave Benefits 假期福利 Public holiday, annual leave, paid medical leave, maternity leave, marriage leave, and etc. 法定节假日、年假、带薪病假、产假及陪产假、婚假等。6. Team Member Awards 团队成员嘉奖7. Team Member Training System 团队成员培训 In Hilton Worldwide, we provide online courses (in the Hilton Worldwide University), class training, cross training in sister hotels and internal transfer opportunities for all full-time team members. 我们提供在职培训、课堂培训、全员免费希尔顿大学课程、国内外姐妹酒店交叉培训机会 以及集团内部调动机会。8. Variety of Activities 团队成员活动
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