严格按照烹饪配方准备菜单上的菜肴。
遵循凯悦的卫生标准及当地的卫生法规。
每天负责洗、择、切及去籽去核所有瓜果蔬菜。
必要时,清洗、切割和绞肉、家禽和海鲜。
准备早餐自助台的摆设。
与供应商或承包商协调,确保对所有厨房设备进行日常维护和每月进行深度清洁。
每天准备员工餐厅的食物。
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