一、岗位职责:
1、负责处理厨房的运作及行政事务;
2、执行行政总厨下达的各项工作任务和工作指示:
3、负责制订厨房的各种工作计划:
4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任;
5、保持对厨房范围的巡视,对下属员,进行督导,及时解决现场发生的问题,帮助下属提高工作能力:
6、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理,使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量,合理地控制食品成本
7、妥善处理客人对出品的投诉:
8、检查厨房所属各岗位员工的操作规范:
9、保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训,使之不断提高;
二、任职资格:
1、年满25岁-45岁,身体健康:
2、执行力强,工作态度积极,能够吃苦耐劳,不抱怨,责任心强,服从管理;
2、大型连锁餐饮东南亚菜(泰国菜)厨师长3-5年工作经验,有天泰,太食兽,尚莲餐饮工作经验者优先考虑
4、擅长厨房管理,成本控制;
5.有团队者优先考虑,团队能力:执行力强,管理力度大,吃苦耐劳精神,有团队大后观,不斤斤计较起模范带头作用。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
立即沟通
春沐源集团创立于2016年, 总部位于深圳市南山区科技园,集团创始人郭德英先生为前酷派集团董事长,曾荣获国家科技进步特等奖,省政协委员。春沐源是一家集文旅地产、科技农业、金融服务于一体的大型综合性科技集团,致力“用科技成就健康生活”,成为未来品质生活的提供者和领导者。 首个标杆项目“河源春沐源岭南生态小镇”已落地,包括智慧农场、农业观光、古镇旅游、度假地产等板块,占地7.5平方公里,总投资200亿元,一期投资50亿元,已于2020年10月1日对外营业。